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2025年安徽省公需课学习-中国居民膳食指南科学解读1695

第一部分：单项选择题（共20题，每题1分）

1、膳食指南核心推荐共有几条？

A.三条

B.五条

C.六条

D.八条

答案：C

解析：最新版膳食指南包含六条核心推荐，涵盖食物多样、吃动平衡、多吃蔬果奶类大豆、适量鱼禽蛋瘦肉、少盐少油控糖限酒、杜绝浪费等关键原则。

2、成年人每日蔬菜摄入至少多少克？

A.200克

B.300克

C.400克

D.500克

答案：B

解析：指南建议每日摄入蔬菜300至500克，深色蔬菜应占一半。300克是最低推荐量，200克不足，400克和500克是上限范围。

3、谷薯类食物每日建议摄入量为？

A.100-200克

B.200-300克

C.250-400克

D.400-500克

答案：C

解析：指南明确谷薯类每日摄入250至400克，其中全谷物和杂豆应占一定比例。200-300克偏低，400-500克超出推荐上限。

4、添加糖每日摄入量不应超过？

A.30克

B.50克

C.70克

D.100克

答案：B

解析：指南建议添加糖每日不超过50克，最好控制在25克以下。30克虽安全但非标准限值，70克和100克明显超标。

5、成年人每日饮水量建议为？

A.1000-1200毫升

B.1200-1500毫升

C.1500-1700毫升

D.2000-2500毫升

答案：C

解析：指南建议成年人每日饮水1500至1700毫升，约7至8杯水。1200-1500毫升略低，2000-2500毫升超出一般需求。

6、食盐摄入每日不应超过？

A.3克

B.5克

C.6克

D.8克

答案：B

解析：最新指南将食盐摄入限值调整为每日不超过5克，较之前的6克标准更严格。3克过低，8克明显超标。

7、每日烹调油推荐摄入量为？

A.15-20克

B.25-30克

C.35-40克

D.45-50克

答案：B

解析：指南建议每日烹调油摄入25至30克，过量增加慢性病风险。15-20克偏低，35克以上超出推荐范围。

8、食物多样化要求每日摄入食物种类至少？

A.8种

B.10种

C.12种

D.15种

答案：C

解析：指南建议每日摄入食物种类至少12种，每周25种以上。10种不足，15种虽理想但非最低标准。

9、奶类每日推荐摄入量为？

A.200克

B.300克

C.400克

D.500克

答案：B

解析：指南建议每日摄入奶类300克或相当量乳制品。200克不足，400克和500克超出推荐量。

10、成年男性每日酒精量不应超过？

A.15克

B.25克

C.35克

D.45克

答案：B

解析：指南建议成年男性每日酒精摄入量不超过25克，女性不超过15克。35克和45克均超标。

11、深色蔬菜应占蔬菜总摄入量的？

A.至少三分之一

B.至少二分之一

C.至少三分之二

D.全部

答案：B

解析：指南明确深色蔬菜应占每日蔬菜摄入量的一半以上，至少二分之一。三分之一不足，三分之二虽理想但非最低要求。

12、全谷物和杂豆应占谷类的？

A.五分之一

B.四分之一

C.三分之一

D.二分之一

答案：C

解析：指南建议全谷物和杂豆类应占谷类食物摄入量的三分之一。四分之一偏低，二分之一虽可但非标准比例。

13、每周应进行中等强度身体活动至少？

A.100分钟

B.120分钟

C.150分钟

D.180分钟

答案：C

解析：指南建议每周累计至少150分钟中等强度身体活动。120分钟不足，180分钟虽更好但非最低标准。

14、关于坚果摄入，每周建议量为？

A.30-50克

B.50-70克

C.70-90克

D.100-120克

答案：B

解析：指南建议每周摄入坚果50至70克，每日约10克。30-50克偏低，70克以上超出推荐。

15、每日畜禽肉推荐摄入量为？

A.30-50克

B.40-75克

C.80-100克

D.100-120克

答案：B

解析：指南建议每日摄入畜禽肉40至75克，过量增加慢性病风险。30-50克偏低，80克以上超出推荐。

16、关于食物浪费，指南提倡？

A.按需购买

B.多点剩菜

C.讲究排场

D.多多益善

答案：A

解析：指南强调杜绝食物浪费，提倡按需购买、适量备餐。多点剩菜、讲究排场和多多益善均与原则相悖。

17、孕妇每日叶酸补充量应为？

A.200微克

B.400微克

C.600微克

D.800微克

答案：B

解析：指南建议孕妇每日补充叶酸400微克，从孕前3个月开始。200微克不足，600微克和800微克超出生理需要。

18、老年人每日钙推荐摄入量为？

A.800毫克

B.1000毫克

C.1200毫克

D.1500毫克

答案：B

解析：指南建议老年人每日钙摄入1000毫克。800毫克不足，1200毫克非必需，1500毫克可能过量。

19、婴儿纯母乳喂养