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胆囊炎恢复期的饮食安排;胆囊炎恢复期的饮食安排;胆囊炎恢复期的饮食安排;现状分析：胆囊炎恢复期患者的真实生存图景;现状分析：胆囊炎恢复期患者的真实生存图景;;问题识别：恢复期饮食的常见雷区与风险;问题识别：恢复期饮食的常见雷区与风险;脂肪摄入”矫枉过正”;;隐性高脂食物”防不胜防”;;科学评估：为个体化饮食方案打地基;科学评估：为个体化饮食方案打地基;1.胆囊功能状态：通过腹部超声监测胆囊（或胆管）的形态、壁厚（正常胆囊壁≤3mm）、收缩功能（餐后1小时胆囊容积缩小≥50%为正常）。;;;方案制定：分阶段、有梯度的饮食重建计划;;适应期（术后1-2周）：让消化”软着陆”;过渡期（术后3-6周）
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