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2025年家政服务员(高级)职业技能鉴定试题解析及答案

一、单项选择题（每题1分，共30分）

1.家政服务员在为老年人进行口腔护理时，应使用（）度的温水。

A.3032

B.3234

C.3436

D.3638

答案：B

解析：使用3234度的温水进行口腔护理，温度适宜，能避免对老年人口腔黏膜造成刺激。如果水温过高，可能会烫伤口腔黏膜；水温过低，则可能引起老年人不适。

2.对于患有糖尿病的老年人，家政服务员在饮食安排上应控制（）的摄入。

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.维生素

D.矿物质

答案：B

解析：糖尿病患者需要严格控制血糖水平，而碳水化合物在人体内会转化为葡萄糖，从而影响血糖。所以要控制碳水化合物的摄入量，以维持血糖的稳定。蛋白质、维生素和矿物质对于老年人的身体健康也是必要的，但不是控制血糖的关键因素。

3.清洗丝绸衣物时，应选用（）洗涤剂。

A.碱性

B.中性

C.酸性

D.强力去污

答案：B

解析：丝绸材质比较娇贵，碱性洗涤剂会破坏丝绸的纤维结构，使其变硬变脆；酸性洗涤剂可能会导致丝绸褪色；强力去污洗涤剂通常含有较强的化学成分，也会损伤丝绸。中性洗涤剂对丝绸的刺激性较小，能更好地保护丝绸衣物的质地和色泽。

4.家政服务员在使用微波炉加热食物时，不能使用（）容器。

A.陶瓷

B.玻璃

C.塑料

D.金属

答案：D

解析：金属容器在微波炉中会产生反射，形成电火花，不仅会损坏微波炉，还可能引发安全事故。而陶瓷、玻璃和符合微波炉使用标准的塑料容器可以安全地在微波炉中使用。

5.照料婴幼儿时，给婴幼儿添加辅食应遵循（）的原则。

A.由多到少、由粗到细、由稀到稠

B.由少到多、由细到粗、由稀到稠

C.由少到多、由粗到细、由稠到稀

D.由多到少、由细到粗、由稠到稀

答案：B

解析：给婴幼儿添加辅食要逐步进行，开始时量要少，观察婴幼儿的适应情况后再逐渐增加；食物的质地要从细腻逐渐过渡到粗糙，以适应婴幼儿咀嚼和消化能力的发展；食物的稀稠程度也要从稀的开始，慢慢变稠。这样的原则有助于婴幼儿更好地适应新的食物，减少消化不良等问题的发生。

6.家政服务员在打扫玻璃时，可在水中加入少量（），能使玻璃更明亮。

A.白醋

B.白酒

C.洗洁精

D.洗衣粉

答案：A

解析：白醋具有一定的清洁和去污能力，还能去除玻璃上的水渍和污渍，使玻璃更加明亮透明。白酒虽然也有一定的清洁作用，但效果不如白醋明显；洗洁精和洗衣粉主要用于清洁油污较重的物品，对于玻璃的清洁效果不是最佳，且可能会留下痕迹。

7.对于轻度烫伤的处理，首先应（）。

A.涂抹烫伤膏

B.用冷水冲洗

C.包扎伤口

D.挑破水泡

答案：B

解析：发生轻度烫伤后，立即用冷水冲洗可以降低烫伤部位的温度，减轻疼痛，减少组织损伤。涂抹烫伤膏应在冷水冲洗之后；在伤口未处理好之前不宜包扎，以免影响散热和增加感染风险；挑破水泡可能会导致感染，一般不建议自行挑破，除非水泡较大或影响活动。

8.家政服务员在为卧床老人更换床单时，应（）。

A.先将老人移向床的一侧

B.直接更换床单

C.让老人坐起来更换

D.等老人睡着后更换

答案：A

解析：为卧床老人更换床单时，先将老人移向床的一侧，这样可以方便操作，避免在更换过程中让老人过度移动而感到不适或受伤。直接更换床单很难操作；让老人坐起来对于一些身体不便的老人可能比较困难；等老人睡着后更换可能会吵醒老人，且操作时也不方便观察老人的情况。

9.清洗羊毛衣物时，水温不宜超过（）度。

A.20

B.30

C.40

D.50

答案：B

解析：羊毛纤维在高温下容易变形、缩水，水温超过30度就可能对羊毛衣物造成损伤。所以清洗羊毛衣物时，水温应控制在30度以下，以保护羊毛衣物的质地和形状。

10.家政服务员在照顾产妇时，应鼓励产妇（），以促进乳汁分泌。

A.多吃油腻食物

B.少喝水

C.多吸吮乳头

D.多休息少活动

答案：C

解析：婴儿多吸吮乳头可以刺激产妇的乳腺，促进乳汁的分泌。多吃油腻食物可能会导致产妇消化不良，也不利于乳汁的质量；少喝水会使乳汁分泌减少；适当的活动有助于产妇身体恢复和乳汁分泌，而不是多休息少活动。

11.用吸尘器清洁地面时，应（）移动吸尘器。

A.快速

B.缓慢

C.随意

D.跳跃式

答案：B

解析：缓慢移动吸尘器可以让吸尘器有足够的时间吸走灰尘和杂物，提高清洁效果。快速移动可能会导致部分灰尘和杂物没有被吸走；随意移动和跳跃式移动会使清洁不