4实操三鲫鱼汤28课件讲解.pptxVIP

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2025-12-20 发布于陕西
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4实操三鲫鱼汤28课件讲解.pptx

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4实操项目三鲫鱼汤

1条

制作方法1.将通草3克，水1500ml放入砂锅浸泡20分钟，开大火煮开，改小火煮20分钟，滤出通草待用。（为节约时间这一步可提前准备好。）2.丝瓜洗净去皮，切滚刀块待用。3.鲫鱼洗净待用。4.炒锅烧热，放入少许食用油，烧至六、七成热时，放入鲫鱼煎至两面呈微黄色，倒入通草水，加入葱姜丝瓜，大火煮开十分钟即可食用。