备考2022年浙江选考优质题汇编专题十六生物技术实践教师版.docxVIP

备考2022年浙江选考优质题汇编专题十六生物技术实践

一、单选题

1.（2021高三上·“山水联盟”开学考）下列关于微生物的培养叙述正确的是（??）

A.?微生物都可以用LB液体培养基进行扩大培养

B.?苹果青霉应该在弱酸性的条件下进行培养

C.?微生物的培养基都需要有碳源和氮源

D.?用稀释涂布的方法进行细胞计数通常会使计数偏多

【答案】B

【考点】微生物的分离和培养，测定某种微生物的数量

【解析】【解答】A、酵母菌是一种真菌，适合用麦芽汁液体培养基来扩大培养，LB液体培养基主要用于实验室培养细菌，A错误；

B、苹果青霉应该在弱酸性的条件下进行培养，B正确；

C、有些微生物可以固定空气中的碳元素或者氮元素，因此不需要培养基中额外添加碳源或者氮源，C错误；

D、用稀释涂布的方法进行细胞计数通常会使计数偏少，因为稀释涂布平板法得到的稀释菌落中会存在两个或者多个细菌粘合在一起的情况，在读数时往往产生误差，统计的菌落数往往偏少，D错误。

故答案为：B。

【分析】1、培养基为微生物提供生长、繁殖和积累代谢产物的营养物质。营养物质归纳为碳源、氨源、生长因子、无机盐和水。培养基按物理性质可分为固体培养基和液体培养基，液体培养基中加入凝固剂可以制成固体培养基；固体培养基一般用于微生物的鉴别、分离和计数，液态培养基常用于扩大化生产，观察细菌运动。根据化学成分分为合成培养基、天然培养基等；根据用途分为选择培养基、鉴别培养基。

2、统计菌落数目的方法∶(1)显微镜直接计数法①原理∶利用特定细菌计数板或血细胞计数板，在显微镜下计算一定容积的样品中微生物数量；②方法∶用计数板计数；③缺点∶不能区分死菌与活菌。(2)间接计数法(活菌计数法）①原理∶当样品的稀释度足够高时，培养基表面生长的一个菌落，来源于样品稀释液中的一个活菌。通过统计平板上的菌落数，就能推测出样品中大约含有多少活菌。②操作∶a、设置重复组，增强实验的说服力与准确性;b、为了保证结果准确，一般选择菌落数在30~300的平板进行计数。③计算公式:每克样品中的菌株数=(c+V)×M，其中c代表某一稀释度下平板上生长的平均菌落数，V代表涂布平板时所用的稀释液的体积(mL)，M代表稀释倍数。

2.（2021高三上·浙江开学考）下列关于无菌操作的叙述，正确的是（）

A.?外植体用次氯酸钠消毒后接种到培养基中

B.?动物细胞培养和植物组织培养都需无菌操作

C.?在超净台操作时需打开紫外灯和过滤风

D.?在制作果酒和果醋时必须进行无菌操作

【答案】B

【考点】灭菌技术

【解析】【解答】A、外植体用次氯酸钠消毒后需要再用无菌水冲洗3~5次才能接种到培养基中，A错误；

B、动物细胞培养和植物组织培养都需要无菌操作，防止杂菌污染，B正确；

C、在超净台操作时需关闭紫外灯，避免对外植体造成影响，同时也避免对操作者造成伤害，且需要打开过滤风，C错误；

D、在制作果酒和果醋时为了防止菌种受到伤害，不需要进行无菌操作，D错误。

故答案为：B。

【分析】消毒和灭菌

?

消毒

灭菌

概念

使用较为温和的物理或化学方法杀死物体表面或内部的部分微生物（不包芽孢和孢子）

使用强烈的理化因素杀死物体内外所用的微生物（包括芽孢和孢子）

常用方法

煮沸消毒法、巴氏消毒法、化学药剂消毒法、紫外线消毒法

灼烧灭菌、干热灭菌、高压蒸汽灭菌

适用对象

操作空间、某些液体、双手等

接种环、接种针、玻璃器皿、培养基等

3.（2021高三上·浙江开学考）椰毒假单胞菌是一种耐温性极强的细菌，对人体的肝、肾等器官会造成较大危害，下列相关叙述正确的是（）

A.?可通过在液体培养基中培养获得椰毒假单胞菌的单菌落

B.?利用豆芽汁配制的天然培养基是培养椰毒假单胞菌最适宜的培养基

C.?培养椰毒假单胞菌时可将接种好的培养皿倒置于4℃冰箱中

D.?利用涂布分离法测定椰毒假单胞菌的密度较实际值低

【答案】D

【考点】微生物的分离和培养，培养基概述及其分类

【解析】【解答】A、在液体培养基中培养无法获得椰毒假单胞菌的单菌落，A错误；

B、利用豆芽汁配制的天然培养基是培养霉菌最理想的培养基，椰毒假单胞菌属于细菌，B错误；

C、培养椰毒假单胞菌时可将接种好的培养皿倒置于恒温培养箱中，4℃冰箱常用于菌种保存，C错误；

D、当两个或两个以上的细胞连在一起时，平板上观察到的是一个菌落，故利用涂布分离法测定椰毒假单胞菌的密度时，所得数据较实际值低，D正确。

故答案为：D。

【分析】1、培养基为微生物提供生长、繁殖和积累代谢产物的营养物质。营养物质归纳为碳源、氨源、生长因子、无机盐和水。培养基按物理性质