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(2025)餐饮行业“明厨亮灶”工程落地专项总结(3篇)
餐饮行业“明厨亮灶”工程落地专项总结一
在2025年，“明厨亮灶”工程作为保障食品安全、提升餐饮服务质量的重要举措，在餐饮行业得到了全面且深入的推进。这一年，各地政府、监管部门、餐饮企业等多方协同合作，致力于将“明厨亮灶”工程落到实处，取得了显著的成效。
一、工作开展情况
1.政策推动与规划引领：年初，各地政府及相关监管部门依据国家关于食品安全的总体要求，结合本地餐饮行业实际情况，制定了详细的“明厨亮灶”工程实施方案。明确了工程的目标任务、实施步骤、时间节点以及责任分工。例如，[具体城市]出台了《2025年餐饮行业“明厨亮灶”工程建设
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