2025年食品行业产品质量安全评估可行性研究报告.docx

2025年食品行业产品质量安全评估可行性研究报告

一、总论

1.1项目背景与意义

1.1.1政策背景

近年来，我国食品安全监管体系持续完善，法律法规日趋严格。《中华人民共和国食品安全法》（2021年修订版）明确要求建立食品安全风险监测和评估制度，强化全过程质量安全管控。“十四五”食品安全规划提出，到2025年食品安全治理能力现代化水平显著提升，食品抽检合格率稳定在98%以上，人民群众食品安全满意度达到85%以上。2023年，国务院印发《关于深化改革加强食品安全工作的意见》，进一步强调“从农田到餐桌”全链条监管，推动食品安全风险评估技术标准化、智能化。在此背景下，开展2025年食品行业产品