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成型定制视角下巧克力产品的渠道选择与库存优化策略研究

一、引言

1.1研究背景与动因

在全球食品市场中，巧克力作为深受消费者喜爱的甜食品类，始终占据着重要地位。随着消费升级以及消费者需求的日益多样化，巧克力行业迎来了新的发展机遇与挑战，成型定制模式在巧克力行业中逐渐兴起并呈现出良好的发展态势。

从市场现状来看，近年来全球巧克力市场规模持续扩大。数据显示，2024-2030年，全球巧克力市场规模预计将以一定的年复合增长率稳步增长，这反映出巧克力产品拥有庞大且稳定增长的消费群体。在这一市场环境下，消费者对于巧克力的需求不再局限于传统的口味和包装，他们更加注重产品的个性化、品质以及独特的消费