64组培苗工厂化生产的管理与经营苏彩霞15904820196现代农业技术系别现代畜牧业工程与技术系90课件讲解.pptxVIP

项目6组培苗工厂化生产与经营

项目6.4组培苗工厂化生产的管理与经营

教师：苏彩霞专业：现代农业技术

系别：现代畜牧业工程与技术系

目录

01

工厂化生产的管理

02

工厂化生产的经营

本节教学目的与要求

素质目标：

同学之间协作完成单元任务。

培养学一行、干一行、爱一行的奋斗精神。

知识目标：

理解工厂化生产的经营方式；

掌握工厂化生产的管理方法和经营策略；

能力目标：

能辅助管理者开展工厂化生产的管理和经营。

生产人员有安全措施保障，签订责任协议，人人有明确的生产目标和岗位职责，实行责任制管理，明确奖罚制度。

一、工厂化生产的管理方法

表1组培苗工厂主要部门、技术工种及其岗位职责

部门

技术工种

岗位职责

生产部

勤杂工

负责洗涤培养器皿、用具；负责生产作业区公共环境卫生；负责组培苗包装以及原材料、组培苗的装卸。

培养基制作工

负责配制培养基母液和培养基；负责培养基、无菌水、无菌纸的灭菌工作；负责药品保管和登记使用；负责培养基制作间仪器设备维护和保养。

接种工

负责外植体消毒、材料的切割和转接等工作；及时标记接种后的材料，填写接种工作日报表；负责缓冲间、接种间的整洁和消毒工作；负责接种间仪器设备的维护和保养。

培养工

负责调控培养间温度、光照和湿度；及时检查清理污染及生长异常材料；负责培养间整洁和消毒工作；做好培养材料的出入库登记和日常记录。

炼苗管理工

负责移栽基质配制和消毒工作；精心做好组培苗炼苗工作；细心移栽和管理幼苗，并做好记录；做好移栽温室(或大棚)的日常管理。

苗圃管理工

做好苗木移栽前的整地、施肥等必要的准备工作；精心管理移栽苗木，保证苗木生长健壮；做好苗圃的规划和栽植记录。

质检部

质检工

负责组培苗木的质量检验，签发质量合格证或等级证；制订各种组培苗木出厂的质量标准；保存各项检验档案。

销售部

营销员

负责市场调研与市场预测，做好广告策划和宣传负责销售谈判，完成销售指标；制订销售合同书和营销计划；做好组培苗的售后服务

研发部

技术研发工

负责建立新的无性繁殖系，并研究出最佳快繁方案；做好种源和技术储备；负责解决生产上出现的问题；建立技术档案，并做好技术保密。

后勤部

物资供应工

负责采购仪器设备和生产用品，并做好出入库登记；负责仪器设备的维修；保证水电正常供应。

订单型

产品推广应用型

产品加工型

二、工厂化生产的经营方式

根据种植公司或农民种植的需求，预先签订种苗供求合同，明确种苗的品种、价位、供应时间、数量、质量等。按订单要求专向生产。

组培企业按生产季节提前生产储备一定的种苗量，向客户介绍、推广应用。在种植期间对产品给予技术指导，建立长久的供求关系。

栽培生产企业或客户与组培生产企业签订加工合同，在一定时间内繁殖客户需求的数量，又称来料加工。

以优良植物品种为母株。

在我国组培快繁产业的市场经营方式主要有以下三种：

做好市场经营预测

以销定产，产销结合

树立企业信誉，赢得效益

三、工厂化生产的经营策略

做好市场需求的预测、市场占有率的预测

做好区域种植结构、自然气候、种植植物种类等调查，从而做好市场发展趋势的预测。

例：花卉种苗-鲜切花生产基地

马铃薯种苗-东北、西北和华北等地

指一家企业的某种产品的销售量或销售额与市场上同类产品的销售量或销售额的比值。

影响因素有：组培植物的品种、种苗质量、种苗价格、生产量、销售渠道、包装、保鲜程度、运输方式和广告宣传等

做好市场经营预测

以销定产，产销结合

树立企业信誉，赢得效益

制定产品营销方式的思路：

正确分析市场环境，确定适当的营销形式。

根据企业实力，确定营销形式。

根据种苗产品的特性确定

根据产品的市场价值确定产品的营销形式

市场集中：用广告宣传

市场分散：用人员推销

供应集中、运输距离短，销售实效强：用人员推销

供应分散、运输距离长，销售实效弱：用广告宣传

试销期：广告和营业营销

产品成长期：多用公共关系手段

产品成熟饱和期：针对用户宣传，保护和争取用户。

其他营销方式：举办展览会、栽培技术讲座、咨询活动

做好市场经营预测

以销定产，产销结合

树立企业信誉，赢得效益？？

商品特点：鲜活产品、其有效商品价值期较短暂，受种植时间限制。

对策：把握好各个环节，保障供苗时间和种苗质量，做好两个一致，即生产品种与市场需求一致；产品数量与市场需求一致；

销售原则：销苗旺季有苗可销，淡季无积压，提高有效销售率。

一、工厂化生产的管理方法

生产人员有安全措施保障，签订责任协议，人人有明确的生产目标和岗位职责，实行责任制管理，明确奖罚制度。

二、工厂化生产的经营方式

订单型根据种植公司或农民种植的需求，预先签订种苗供求合同，明确种苗的品种、价位、