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婴幼食品考试题及答案.doc

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    婴幼食品考试题及答案

    一、单项选择题（总共10题，每题2分）

    1.婴幼儿食品中，哪种营养成分对于神经系统的发育至关重要？

    A.蛋白质

    B.维生素C

    C.DHA

    D.碳水化合物

    2.婴儿配方奶粉中，哪种成分通常被添加以帮助预防佝偻病？

    A.钙

    B.铁

    C.锌

    D.维生素A

    3.婴幼儿食品中，哪种食物通常被认为是过敏原？

    A.米粉

    B.鸡蛋

    C.豆类

    D.水果

    4.婴儿辅食添加的顺序通常是什么？

    A.蛋白质、蔬菜、水果

    B.水果、蔬菜、蛋白质

    C.蔬菜、蛋白质、水果

    D.蛋白质、水果、蔬菜

    5.婴幼儿食品中，哪种营养成分对于免疫系统的发育至关重要？

    A

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