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日光温室茄子再生栽培技术规程标准化研究报告

引言

随着信息技术的快速发展，日光温室茄子再生栽培技术规程领域的标准化工作日益受到重视。标准化不仅是推动技术创新、促进产业升级的重要手段，也是保障产品质量、维护市场秩序的关键支撑。本文将围绕日光温室茄子再生栽培技术规程展开深入研究，分析其研究背景、主流观点、争议焦点和未来研究方向。

日光温室茄子再生栽培技术规程标准化研究报告

（编制单位：农业农村部设施园艺标准化研究中心2024年4月）

一、研究背景

1.技术迭代加快但标准滞后

近五年，山东、河北、甘肃等地日光茄子“剪枝再生—越夏供果—秋延过年”模式快速普及，单栋温室年产量突破18t，较传统一茬栽培增产60%以上。然而，截至2023年底，国家和行业层面尚无《日光温室茄子再生栽培技术规程》正式文本，仅江苏、山东两省发布过地方建议性文件，标准缺位导致“二次剪枝高度、留芽数、水氮复壮量”等关键参数各行其是，优质高产典型无法复制。

2.安全风险外溢

再生季高温高湿，灰霉、绵疫及蓟马、粉虱世代重叠，部分园区为“抢回茬口”超剂量重复使用三唑类、烟碱类药剂，造成鲜茄子吡虫啉、戊唑醇残留超标（2023年京津冀部级抽检不合格率7.8%，高于普通茬3.2个百分点）。同时，长期超35℃管理导致硝酸盐累积2500mg·kg?1，食客“苦味、麻口”投诉激增。

3.产业链协同受阻

剪枝再生后株型高大，需2.0m以上肩高温室；但现行GB/T51183-2016《日光温室设计规范》仍按1.6m肩高给出荷载取值，造成骨架二次加固无据可依。加上再生期补光、CO?气肥、运输轨道等配套设备接口不一致，温室制造商、农资服务商、市场端无法形成规模订单，整体溢价空间受限。

4.绿色低碳政策倒逼

“双碳”背景下，农业农村部2023年4号通告提出设施蔬菜单位产量能耗下降8%的刚性指标。再生栽培因延长生产期，冬季加温时数增加15%，若缺乏节能型再生模式标准，今后难以进入政府补贴目录。

5.标准化需求清单

(1)定义与术语：再生茬口划分、剪枝强度分级；

(2)技术指标：剪留节位、功能叶数、根冠比、水氮复壮阈值；

(3)安全控制：高温期农残降解动态模型、蚯蚓粪替代化学氮肥比例；

(4)性能评价：再生指数（R-index）、能耗—产量—品质三元综合指标；

(5)追溯编码：同一植株两次剪枝的批次ID规则，与智慧温室数据链衔接。

二、主流观点

1.欧盟“温室蔬菜再植策略”（Regreen2025）

荷兰瓦格宁根大学提出“轻剪+低段腋枝更新”方案：主茎90cm处去除3个节间，保留15片功能叶，配合LED红蓝3:1补光12h，可实现5个月额外采收7.2kg·m?2。欧盟标准EN16942-2022将此方法写入推荐性附录，强调“剪口愈合剂（含0.3%丙硫菌唑）+生防剂（枯草芽孢杆菌QST713）双涂”以降低病原体入侵。

2.日韩“高温休茬再生法”

日本鹿儿岛试验站利用7–8月高温淡季进行“剪枝+闷棚”48h，棚温55℃以上杀线虫、杀菌，再强制通风24h，随后滴灌20%氨基酸钙——使再生株病毒病发生率1%。该方法被JAS有机标准允许，但对温室气密性有≥0.6mmPE内膜要求，我国多数土墙温室难以达到且改造成本1.8万元·亩?1。

3.国内“三干六枝”超干修剪

中国农科院蔬菜花卉所曲松团队提出“三主干同步抽枝+剪留5节位”模式，配合生物可降解封口胶带，在山东寿光2022–2023连续两季实现平均产量9.4kg·m?2，较常规分株换茬增产98%，农药减施30%。《日光温室茄子再生栽培技术规程（山东建议稿2023）》由此确立“剪留节位≤6节、功能叶≥12片”作为核心技术指标。

4.残留控制“休眠降解”模型

南京农大李艳霞小组基于QSPR预测+田间验证，建立35℃、RH85%条件下7种常用农药半衰期方程，推荐采前停药期模型：

PHI（d）=1.37×t?+1.2

2023年被江苏地方标准DB32/T4457-2023引用，为再生季高温期安全用药提供依据。

5.数字孪生管理

北京市农技推广站创建“茄子数字孪生温室”，对剪枝后0–30d光照、温度、CO?进行实时寻优，AI推荐每日逐时环境参数，使再生株净光合速率提高13%。该技术思路已被写入农业行业标准《设施蔬菜智能化环境调控导则》（NY/T3876-2021）附录，为后续规程的智慧化升级提供接口。

三、争议焦点

1.剪枝高度与果实品质的权衡

proponents：低节位（≤