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《2025年豆制品行业植物基产品创新与工业化生产效率提升的国际化趋势》范文参考
一、豆制品行业植物基产品创新概述
1.豆制品行业植物基产品的定义
2.创新趋势
2.1产品种类多样化
2.2营养功能化
2.3口感多样化
2.4包装环保化
2.5生产自动化
3.工业化生产中的应用
3.1提高生产效率
3.2降低生产成本
3.3保证产品质量
3.4拓展市场空间
二、豆制品行业植物基产品创新的技术驱动因素
2.1生物技术革新
2.1.1基因编辑技术
2.1.2发酵工程
2.1.3酶工程
2.2加工
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