1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 高等教育
  5. 生物学

生物化学-第5章-酶.ppt

生物化学-第5章-酶.ppt

    1. 1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
    2. 2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
    3. 3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
    查看更多

    第五章酶;第1节概述;酶所催化的反应称为酶促反应;

    反应中被酶作用的物质称为底物(S);生成的物质称为产物(P)。

    酶所具有的催化能力称为酶活性;

    而酶失去催化能力称为酶的失活。

    ;二、酶催化作用的特点

    1.酶促反应具有极高的催化效率

    酶的催化效率通常比非催化反应高108～1020倍，比一般催化剂高107～1013倍。

    酶的催化不需要较高的反应温度。

    酶和一般催化剂加速反应的机理都是降低反应的活化能。酶比一般催化剂更有效地降低反应的活化能。;;2.酶促反应的高度特异性

    （1）绝对特异性

    酶只能作用于一种底物，进行专一的反应，生成特定结构

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    178****2493 + 关注
    实名认证
    内容提供者

    该用户很懒，什么也没介绍

    咨询Ta 进入空间

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >