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幼儿园学生家长食堂食品安全民主监督工作方案

为切实保障幼儿园学生用餐安全与健康，充分发挥家长在食堂食品安全管理中的监督作用，构建幼儿园主导、家长参与、多方协同的食品安全治理模式，现结合本园实际，制定家长食堂食品安全民主监督工作实施方案如下：

一、工作目标

通过建立规范、透明的家长参与监督机制，实现食堂食品安全管理全流程公开化、操作标准化、责任可追溯化。具体目标包括：一是确保幼儿每日膳食符合《中国居民膳食指南（2022）》中学龄前儿童营养需求，食材新鲜度、加工规范率、餐具清洁达标率均达100%；二是通过家长实地监督、意见反馈，推动食堂管理漏洞整改率100%，家长对食堂工作满意度提升至95%以上