周密的餐饮活动规划.docxVIP

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周密的餐饮活动规划

甲方(委托方):[甲方公司全称]

法定代表人/授权代表:[姓名]

地址:[甲方公司地址]

联系电话:[甲方联系电话]

统一社会信用代码:[甲方统一社会信用代码]

乙方(服务方):[乙方公司全称或姓名]

法定代表人/授权代表:[姓名]

地址:[乙方公司地址或住址]

联系电话:[乙方联系电话]

统一社会信用代码/身份证号:[乙方统一社会信用代码或身份证号]

根据《中华人民共和国民法典》及其他相关法律法规的规定,甲乙双方在平等、自愿、公平和诚实信用的基础上,就甲方委托乙方提供餐饮活动规划服务事宜,经友好协商,达成如下协议,以兹共同遵守。

第一条活动背景与目标

甲方拟举办名称为“[活动名称]”的活动,活动时间约为[开始日期]至[结束日期],活动地点位于[活动地点],预计参与人数约为[参与人数]人。甲方期望通过乙方提供专业的餐饮活动规划服务,确保活动餐饮环节符合活动整体氛围,满足参与人员需求,提升活动整体品质。

第二条服务范围与内容

乙方同意根据甲方需求,提供以下餐饮活动规划服务:

2.1需求调研与菜单规划:乙方将根据甲方提供的活动信息、预算范围、参与人群构成(包括但不限于国籍、宗教、饮食禁忌或偏好,如素食、清真、过敏原等特殊要求)、活动性质及期望达到的餐饮效果,进行现场勘查(如需)和需求分析。乙方应在[具体时间,例如:合同签订后X日内]向甲方提交初步的菜单方案及预算草案,包括不同档次或风格的菜单选项供甲方选择。甲方应在收到方案后[具体时间,例如:X日内]内反馈意见,乙方根据甲方意见修改完善,并在[具体时间,例如:Y日内]向甲方提交最终确认的菜单方案,该方案应包含详细的菜品名称、描述、图片(如有)、预估份量、口味特点说明,并明确标注适合特殊饮食需求的菜品。

2.2预算制定与管理:乙方提供的菜单方案应附带详细的餐饮预算。预算应至少包括食材成本、甲方确认菜单对应的人工服务成本、如需乙方租赁专业厨具或设备产生的费用、指定的核心供应商服务费、相关税费以及乙方的合理服务利润。如活动过程中甲方需变更菜单或增加/减少服务项目,乙方应根据变更内容,在[具体时间,例如:X日内]向甲方提供书面预算调整说明,经甲方书面确认后执行。乙方应负责管理整个餐饮项目的成本控制,确保最终花费不超过经甲方确认的预算(或超出部分获得甲方事先书面同意)。

2.3供应商选择与管理:如甲方委托乙方负责餐饮服务的主要供应商(包括但不限于负责烹饪制作的核心团队、主要食材供应商、酒水饮料供应商、餐具租赁商等)的选择,乙方应根据活动规模、标准、食品安全卫生要求、服务口碑、价格合理性及甲方偏好等因素,选择具备相应资质、信誉良好、能满足需求的供应商。乙方负责与最终选定的供应商签订合作协议或进行必要的协调管理,确保供应商按照本合同约定及甲方确认的菜单、标准和要求提供服务。乙方应向甲方提供主要供应商的基本信息及资质证明文件供甲方参考。若由甲方自行负责部分供应商,乙方需提供必要的指导和支持,并确保与乙方负责部分的无缝对接。

2.4场地布置与准备(如适用):根据甲方活动需求和餐饮风格,乙方负责对活动场地的餐饮区域进行规划设计和氛围布置方案设计,包括餐桌摆放布局、餐具选择、背景板或主题装饰建议、灯光氛围营造等。如甲方确认由乙方执行布置工作,乙方需按照设计方案,在活动开始前[具体时间]完成场地布置,并负责相关物料的管理和清理。布置方案需事先提交甲方审核。

2.5人员安排与培训:乙方负责组建并管理执行本次餐饮活动的服务团队,包括但不限于迎宾人员、点餐服务员、传菜员、餐桌服务人员、吧台服务员等。乙方应确保所有服务人员具备相应的专业技能和良好的服务意识。如需,乙方应在活动开始前[具体时间]对相关服务人员进行岗前培训,内容包括但不限于活动流程、服务规范、菜单知识、特殊饮食要求(如过敏原识别与处理、素食/清真操作流程)的应对、应急处理预案等,确保服务人员充分了解活动要求和餐饮细节。

2.6物流与运输(如需):对于活动所需从外地采购或需要特殊运输的食材、酒水、大型厨具或设备等,乙方负责安排运输事宜。乙方应选择安全可靠的承运方式,确保运输过程的安全、卫生和时效。相关运输费用由[约定承担方,例如:甲方/乙方]承担。乙方应购买必要的运输保险,如发生损失,按保险条款处理,乙方不承担运输途中的自然损耗外的责任。

第三条双方权利与义务

3.1甲方的权利与义务:

(1)按照本合同约定,及时、准确地向乙方提供举办活动的详细需求信息,包括但不限于活动议程、场地布局图、参与人员名单(如需)、对餐饮的特定要求或禁忌等,并保证所提供信息真实有效。

(2)按照本合同第二条第2.2款及附件(如有)约定的费用标准和支付方式,按时足额向乙方支付服务费用。

(3)指派[姓名],作

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