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大学食堂就餐倡议书

大学食堂就餐倡议书

亲爱的老师们、同学们：

食堂是校园生活的第二课堂，是师生交流的重要场所，更是展现校园文明的重要窗口。一份热腾腾的饭菜，承载着后勤人员的辛勤汗水；一餐简朴素的饮食，关系着师生的身体健康；一个文明的就餐环境，折射着校园文化的深厚底蕴。当前，我校食堂日均服务师生1.5万人次，高峰时段排队时长超10分钟，餐厨垃圾日均产生量达800余公斤，食物浪费率约为15%（相当于每年浪费粮食约5吨）。为营造文明、节约、健康、和谐的就餐氛围，让每一餐都充满温度与敬意，我们特向全体师生发出如下倡议：

一、践行光盘行动，让节约成为校园新风尚

一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。粮食安全是国家安全的重要基石，节约粮食是每个公民应尽的义务。据中国农业大学调查，我国餐饮业食物浪费量约为每年1800万吨，足够3000万人吃一年。作为新时代大学生，我们更应成为节约粮食的践行者和传播者。

倡议做到：

1.按需取餐，拒绝眼大肚小：食堂实行小份菜半份饭制度，打饭时可先少取，不够再添，避免一次性取餐过量导致浪费。数据显示，我校食堂推行小份菜后，单餐人均浪费量减少22%，餐厨垃圾减量超30%。

2.珍惜每一粒粮食：米饭、馒头等主食尽量吃完，汤汁、菜肴不随意倾倒。若确实有剩余，可主动倒入剩余食物回收桶，食堂将定期统计浪费数据，优化菜品分量。

3.带动身边人节约：在班级、宿舍开展光盘打卡活动，每周评选节约标兵，让节约成为校园新时尚。据某高校试点，开展光盘打卡后，学生食堂浪费率下降18%，节约的粮食可资助20名困难学生一学期餐费。

二、遵守就餐秩序，让文明成为校园风景线

食堂是公共场所，良好的就餐秩序是校园文明的重要体现。高峰时段，我校食堂1-2号窗口排队人数常达80人，部分同学因插队、拥挤引发矛盾，不仅影响就餐效率，更损害校园形象。文明就餐，从有序排队开始。

倡议做到：

1.自觉排队，不插队、不拥挤：打饭时请遵守一米线规则，按顺序排队，不插队、不加塞，让先来后到成为共识。食堂已增设4台智能结算设备，分散排队可减少等待时间，高峰时段平均排队时长从12分钟缩短至7分钟。

2.保持安静，不大声喧哗：食堂是公共就餐场所，请勿大声喧哗、追逐打闹，手机调至静音或震动，营造安静的就餐环境。心理学研究表明，安静的就餐环境有助于消化吸收，也能让他人享受舒适的用餐体验。

3.礼让他人，传递温暖：遇到老师、老人、孕妇或行动不便的同学，主动礼让；打饭时若不小心碰到他人，说声对不起；餐位紧张时，可与他人拼桌，让有限的资源发挥最大效用。

三、维护环境卫生，让洁净成为校园名片

一屋不扫，何以扫天下。食堂环境卫生直接关系到师生的饮食健康，也是个人素养的直观体现。我校食堂每日消毒3次，但仍有部分同学将餐巾纸、剩菜剩饭随意丢弃，导致地面湿滑、垃圾桶溢出，不仅增加保洁人员工作量，更存在卫生隐患。

倡议做到：

1.餐后主动清理桌面：就餐结束后，将餐具、餐巾纸、骨头等垃圾随手带走，倒入指定回收处，保持桌面整洁。食堂已在每张餐桌配备清洁工具包，内有抹布、垃圾袋，方便同学使用。

2.不乱扔垃圾，不随地吐痰：食物残渣请倒入餐厨垃圾桶，纸巾、塑料袋等倒入其他垃圾桶；不随地吐痰，不乱倒汤汁，保持地面干燥整洁。数据显示，若每位就餐后清理桌面，食堂保洁效率可提升40%，每日可节省2小时清洁时间。

3.爱护食堂设施：不随意挪动桌椅，不损坏餐具、空调、照明等设施，发现问题及时向食堂工作人员或后勤部门反映。食堂已设立设施报修二维码，扫码即可提交问题，维修响应时间不超过2小时。

四、树立健康理念，让合理膳食成为生活标配

民以食为天，食以安为先，安以质为本，质以诚为基。食堂菜品丰富多样，但部分同学存在挑食、偏食习惯，长期高油高盐饮食，不仅影响身体健康，也造成营养失衡。据我校校医院统计，每年因饮食不规律导致肠胃疾病的学生占比达18%，其中80%与挑食、暴饮暴食有关。

倡议做到：

1.合理搭配，营养均衡：食堂每日提供一荤一素一汤一主食的营养套餐，标注菜品热量、营养成分，建议同学们粗细搭配、荤素均衡，每天摄入不少于12种食物，每周不少于25种。

2.拒绝三无食品，远离垃圾食品：不购买校外无证摊贩的三无食品，少吃油炸、腌制、高糖食品，选择新鲜、卫生的菜品。食堂已建立食材溯源系统，所有蔬菜、肉类均可查询来源，确保从田间到餐桌的安全。

3.规律饮食，按时就餐：早餐7:00-9:00，午餐11:00-13:00，晚餐17:00-19:00，避免暴饮暴食或长期空腹。研究表