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果蔬采购工作总结;目录;01;全年累计完成果蔬采购总量突破预期目标，覆盖叶菜类、根茎类、瓜果类等多样化品种，满足不同季节市场需求。;核心品类结构;;02;核心供应商合作评估;;;03;供应商A的果蔬质检合格率稳定在98%以上，主要得益于其严格的种植标准和采收流程；而供应商B的合格率波动较大，需加强采收后分拣环节的质量把控。;机械损伤类问题;保鲜技术应用成效;04;通过实时监测市场行情，结合历史数据建立价格波动模型，提前预判价格趋势，避免高价采购。;采用智能路径算法优化配送路线，减少运输里程和燃油消耗，同时整合零担运输以降低单位成本。;损耗率降低策略;05;季节性供应缺口应对;供应链弹性强化;供应商分级评估体系;06;;数字化采购工具引入;可持续采购目标制定;感谢观看
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