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生物化学与分子生物学模拟习题及参考答案
一、单选题（共100题，每题1分，共100分）
1.肝进行生物转化时葡萄糖醛酸的供体是
A、CDPGA
B、UDPG
C、ADPGA
D、UDPGA
E、GA
正确答案：D
2.血红素在体内分解代谢的主要产物是
A、CO2和H2O
B、胆色素
C、尿酸
D、尿素
E、胆固醇
正确答案：B
答案解析：血红素在体内分解代谢的主要产物是胆色素。血红素经血红素加氧酶催化，生成胆绿素，胆绿素进一步还原为胆红素等胆色素。CO2和H2O是糖、脂肪等物质氧化分解的产物；尿酸是嘌呤核苷酸分解代谢的终产物；尿素是氨基酸分解代谢产生的氨在肝脏中合成的；胆固醇与血红素分解代谢无关。
3.脂肪酸合成的关键酶是
A、硫解酶
B、乙酰转移酶
C、丙酮酸羧化酶
D、丙酮酸脱氢酶
E、乙酰CoA羧化酶
正确答案：E
答案解析：脂肪酸合成的关键酶是乙酰CoA羧化酶，它催化乙酰CoA羧化生成丙二酸单酰CoA，为脂肪酸合成提供二碳单位。硫解酶参与脂肪酸β氧化；乙酰转移酶与脂肪酸合成无直接关键作用；丙酮酸羧化酶参与糖异生等过程；丙酮酸脱氢酶参与糖代谢中丙酮酸的氧化脱羧。
4.蛋白质生物合成的场所是
A、mRNA
B、rRNA
C、tRNA
D、DNA
E、RNA
正确答案：B
答案解析：蛋白质生物合成的场所是核糖体，核糖体由rRNA和蛋白质组成，其中rRNA是核糖体的重要组成成分，参与蛋白质合成的过程，所以蛋白质生物合成的场所是rRNA，答案选B。
5.一儿童疑似误吞口腔温度计里面的水银，送院急诊，在急教时服用大量牛奶，之后用催吐剂使其呕吐，后症状缓解。这种解毒的原理是
A、盐析
B、凝固
C、免疫沉淀
D、生成不溶性蛋白盐
E、透析
正确答案：D
答案解析：水银即汞，汞离子可与蛋白质的巯基结合，生成不溶性蛋白盐。牛奶中含有丰富的蛋白质，服用大量牛奶后，牛奶中的蛋白质可与汞离子结合，形成不溶性的蛋白汞盐，从而减少汞离子的吸收，起到解毒作用。催吐则是进一步减少已吸收的汞在体内的残留。
6.DNA变性后下列哪项正确
A、260nm处A值增加
B、溶液黏度增大
C、形成三股螺旋
D、变性是不可逆的
E、是一个循序渐进的过程
正确答案：A
答案解析：DNA变性后，双链解开，碱基外露，在260nm处的吸光度增加，称为增色效应，A正确；DNA变性后溶液黏度降低，B错误；DNA变性后形成单链，不会形成三股螺旋，C错误；DNA变性是可逆的，在适当条件下可复性，D错误；DNA变性是在某些理化因素作用下，双链迅速解开的过程，不是循序渐进的，E错误。
7.ApoB48只存在于哪种血浆脂蛋白中
A、HDL
B、VLDL
C、LDL
D、IDL
E、CM
正确答案：E
答案解析：CM（乳糜微粒）是运输外源性甘油三酯及胆固醇的主要形式，ApoB48是CM的特征性载脂蛋白，只存在于CM中。
8.参与RNA剪接的是
A、45StRNA
B、snRNA
C、hnRNA
D、mRNA
E、tRNA
正确答案：B
答案解析：参与RNA剪接的是snRNA（小核RNA），它与多种蛋白质形成剪接体，对hnRNA进行剪接加工，去除内含子，连接外显子，从而形成成熟的mRNA。
9.琥珀酸转变成延胡索酸时伴有
A、FMN的还原
B、维生素PP的还原
C、FAD的还原
D、FADH2的氧化
E、FMNH2的氧化
正确答案：C
答案解析：琥珀酸转变成延胡索酸的反应由琥珀酸脱氢酶催化，该酶的辅基是FAD，反应中琥珀酸脱氢生成延胡索酸，同时伴有FAD的还原生成FADH?。所以答案是[C]。
10.消耗性患者体内的氮平衡状态是
A、摄入氮＝排出氮
B、可能出现多种情况
C、摄入氮＞排出氮
D、摄入氮≥排出氮
E、摄人氮＜排出氮
正确答案：E
答案解析：摄入氮＜排出氮常见于消耗性疾病患者等处于负氮平衡的情况。当机体摄入氮量少于排出氮量时，就会出现氮的负平衡，表明体内蛋白质在不断被分解消耗。
11.关于DNA聚合酶的叙述，错误的是
A、需模版DNA
B、需引物RNA
C、延伸方向为5＇→3＇
D、以NTP为原料
E、具有3＇→5＇外切酶活性
正确答案：D
答案解析：DNA聚合酶以dNTP为原料，而不是NTP。DNA聚合酶需模板DNA，以其为模板合成新的DNA链；需引物RNA，在引物的基础上延伸DNA链；延伸方向为5＇→3＇；具有3＇→5＇外切酶活性，可对合成过程中出现的错误进行校正。
12.脂酸β-氧化的部位是
A、细胞核
B、线粒体
C、微粒体
D、胞液
E、内质网
正确答案：B
答案解析：脂酸β-氧化主要在线粒体中进行。胞液主要进行脂酸的活化等过程；细胞核主要与遗传信息等相关；内质网参与蛋白质、脂质等合成加工；微粒体也有其特定的功能，但不是脂酸β-氧化的主要部
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