幼儿园膳食管理制度.docx

幼儿园膳食管理制度

为保障在园幼儿获得科学、均衡、安全的膳食服务，促进幼儿身体发育和健康成长，依据《中华人民共和国食品安全法》《托儿所幼儿园卫生保健管理办法》《中国居民膳食指南》等相关法律法规及标准，结合本园实际情况，制定以下膳食管理制度。

一、管理架构与职责分工

本园膳食管理实行园长负责制，设立由保健医生、厨师长、班级教师代表及家长代表组成的膳食管理小组，明确各岗位责任，形成“统筹规划—执行操作—监督反馈”的闭环管理体系。

园长全面负责膳食管理工作，统筹协调人力、物资及资金保障，定期听取膳食管理小组工作汇报，监督制度落实情况；保健医生为膳食管理直接责任人，负责制定带量食谱、开展