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白灵菇疏蕾技术试题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.白灵菇开始疏蕾的适宜时期是？

A.原基刚出现B.菇蕾黄豆粒大小C.菇蕾乒乓球大小

答案：B

2.疏蕾时优先保留的菇蕾是？

A.生长瘦弱的B.畸形的C.健壮饱满的

答案：C

3.疏蕾工具一般不选用？

A.剪刀B.镊子C.菜刀

答案：C

4.白灵菇疏蕾主要为了？

A.增加产量B.提高品质C.减少用工

答案：B

5.大棚栽培白灵菇疏蕾时温度最好控制在？

A.5-10℃B.12-18℃C.20-25℃

答案：B

6.疏蕾后对菇房湿度要求是？

A.保持干燥B.维持较高湿度C.随意调节

答案：B

7.疏蕾过程中若菇蕾粘连，应？

A.一起保留B.强行分开C.小心去除多余的

答案：C

8.一般每袋白灵菇保留几个优质菇蕾为宜？

A.1-2个B.3-4个C.5-6个

答案：A

9.疏蕾后为促进保留菇蕾生长要适当？

A.减少光照B.增加通风C.降低温度

答案：B

10.阴天进行白灵菇疏蕾操作，主要是避免？

A.菇蕾晒伤B.人员中暑C.菇房升温

答案：A

二、多项选择题（每题2分，共10题）

1.白灵菇疏蕾前需要准备的物品有？

A.疏蕾工具B.消毒剂C.记录表格

答案：ABC

2.影响白灵菇疏蕾时机的因素有？

A.菇蕾生长状况B.环境温度C.市场需求

答案：AB

3.疏蕾时需要去除的菇蕾类型有？

A.弱小菇蕾B.密集菇蕾C.色泽异常菇蕾

答案：ABC

4.白灵菇疏蕾过程中应注意？

A.避免损伤保留菇蕾B.操作动作轻C.做好个人防护

答案：ABC

5.疏蕾后的白灵菇管理措施包括？

A.合理浇水B.调控温度C.适当追肥

答案：ABC

6.疏蕾对提高白灵菇品质的作用体现在？

A.菇形更规整B.菌盖更厚实C.口感更好

答案：ABC

7.以下哪些环境条件对白灵菇疏蕾后生长有利？

A.充足散射光B.良好通风C.稳定湿度

答案：ABC

8.选择疏蕾工具时应考虑？

A.锋利程度B.大小合适C.材质卫生

答案：ABC

9.疏蕾后为保证菇蕾正常生长需注意？

A.防止病虫害B.避免温度骤变C.保持空气清新

答案：ABC

10.白灵菇疏蕾的目的有？

A.集中养分B.提高商品率C.加快生长速度

答案：ABC

三、判断题（每题2分，共10题）

1.白灵菇疏蕾越早越好。（×）

2.疏蕾时可以随意去除菇蕾，无需考虑位置。（×）

3.疏蕾工具无需消毒。（×）

4.疏蕾后应加大通风量促进菇蕾生长。（√）

5.保留的白灵菇菇蕾数量越多越好。（×）

6.晴天中午是疏蕾的最佳时间。（×）

7.疏蕾能让白灵菇的营养更集中。（√）

8.疏蕾过程中如果菇蕾损伤一点不影响生长。（×）

9.大棚白灵菇疏蕾时湿度越低越好。（×）

10.疏蕾对白灵菇产量和品质都有影响。（√）

四、简答题（每题5分，共4题）

1.简述白灵菇疏蕾的关键要点。

答案：在菇蕾黄豆粒大小时进行，优先保留健壮饱满、位置合适的菇蕾，去除弱小、畸形、密集的菇蕾，操作要轻，避免损伤保留菇蕾，同时做好工具消毒。

2.疏蕾后如何进行温湿度管理？

答案：温度保持在12-18℃，湿度维持较高水平，通过通风和适当喷水等措施调控，避免温湿度剧烈变化影响菇蕾生长。

3.白灵菇疏蕾对产量和品质有何影响？

答案：疏蕾虽减少了菇蕾数量，但集中了养分，能提高单菇重量和品质，使菇形规整、品质提升，从整体商品率看，有利于提高经济效益。

4.疏蕾过程中如何选择保留的菇蕾？

答案：选择健壮饱满、色泽正常、大小均匀、无病虫害且位置分布合理的菇蕾，这样的菇蕾生长潜力大，能保证产出优质白灵菇。

五、讨论题（每题5分，共4题）

1.讨论不同种植规模下白灵菇疏蕾方式的差异。

答案：小规模种植可精细操作，人工仔细挑选保留优质菇蕾。大规模种植则需考虑效率，可借助一些简单工具辅助，同时合理安排人力分工，保证疏蕾质量又提高工作效率。

2.探讨疏蕾与白灵菇病虫害防治的关系。

答案：合理疏蕾可改善通风透光条件，减少病虫害滋生环境。去除弱小、感病菇蕾能降低病菌传播风险。疏蕾后做好管理，增强菇体抵抗力，有助于病虫害防治。

3.谈谈疏蕾技术对提高白灵菇经济效益的作用。

答案：疏蕾能提升白灵菇品质，优质产品价格更高。集中养分使菇体生长良好，减少次品率，提高商品率，从而增加销售收入，提高经济效益