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甜菜碱：解锁瘤胃发酵与泌乳中期奶牛产奶性能提升的密码

一、引言

1.1研究背景与意义

乳业作为农业现代化的标志性产业，在改善居民膳食结构、提高国民身体素质等方面发挥着关键作用。近年来，随着经济的发展和人们生活水平的提高，对牛奶及乳制品的需求持续增长，这也对奶牛养殖产业提出了更高的要求。奶牛养殖是乳业发展的基础，其养殖水平和效益直接影响着乳业的整体质量和竞争力。提高奶牛的产奶性能，不仅能够满足市场对乳制品的需求，还能为养殖户带来更高的经济效益，促进乳业的可持续发展。

瘤胃作为奶牛消化代谢的重要器官，其健康状况对奶牛的生长、繁殖和产奶性能有着深远影响。瘤胃内存在着大量的微生物，它们能够将饲料中的