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养猪家庭农场培训
目录
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目录
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01
农场定位与基础规划
02
猪种选择与引种管理
03
饲养管理关键技术
04
疾病防控体系构建
05
成本控制与经营策略
06
技能提升与风险应对
农场定位与基础规划
01
明确经营规模与模式
自繁自养模式
适合具备一定技术经验的农户，通过母猪繁育仔猪并育肥出栏，实现产业链闭环，需配套产房、保育舍等设施，管理复杂度较高但利润空间大。
种猪培育模式
以出售优质种猪为核心，需高标准种猪舍和遗传管理技术，适合与大型养殖场合作，利润高但市场波动风险较大。
育肥专营模式
专注于外购断奶仔猪进行集中育肥，投资周期短、技术门槛较低，适合新手农户，需重点把控饲料成本和疫病防控。
地势与排水要求
严格划分生产区（配种舍、产房、育肥舍）、隔离区（病猪隔离、新猪检疫）和生活管理区，避免交叉污染。
分区规划原则
通风与采光设计
猪舍宜采用南北朝向，配置可调节通风窗或机械通风设备，确保空气流通；屋顶采用透光材料补充自然光照。
选择地势高燥、背风向阳的场地，避免低洼积水区域，设计坡度合理的排水系统，防止污水滞留引发疫病。
场地选址与布局设计
设备配置与预算控制
成本分摊策略
分阶段采购设备，优先满足生产核心需求；通过合作社团购降低单价，或租赁部分高价设备减少初期资金压力。
环保设施投入
粪污处理需配置固液分离机、沼气池或发酵床，符合环保法规，避免后期整改成本，约占总投资15%-20%。
基础设备清单
包括自动喂料系统、饮水器、地暖（保育舍必备）、负压风机等，需根据规模选择国产或进口设备，优先考虑节能型号。
猪种选择与引种管理
02
主流猪种特性对比
大白猪（约克夏猪）
以生长速度快、饲料转化率高著称，胴体瘦肉率可达65%以上，适合规模化养殖，但对饲养环境和管理水平要求较高。
长白猪（兰德瑞斯猪）
体型修长、繁殖性能优异，母猪平均窝产仔数达12头以上，适应性强，但需注意其抗应激能力较弱的问题。
杜洛克猪
肌肉发达、肉质优良，常作为终端父本使用，抗病力强但繁殖性能较低，适合杂交改良后代商品猪品质。
地方品种（如太湖猪）
耐粗饲、母性好、产仔数多（可达15头以上），适合生态养殖模式，但生长速度和瘦肉率显著低于引进品种。
种源筛选与健康评估
种猪场资质核查
优先选择具有《种畜禽生产经营许可证》的标准化种猪场，要求提供完整的系谱档案、免疫记录和性能测定报告。
观察种猪眼鼻无分泌物、被毛光亮、呼吸平稳，通过实验室检测排除猪瘟、伪狂犬、蓝耳病等垂直传播疾病。
重点关注父系后裔的日增重、背膘厚等数据，母系需考察乳头数（有效乳头不少于7对）和繁殖障碍病史。
选择体重达标（60-100kg）、四肢粗壮、无外伤的个体，长途运输前需进行抗应激药物预处理。
健康状态判定标准
遗传性能评估
运输适应性筛选
实施至少30天的封闭隔离，每日监测体温和采食量，按程序进行驱虫（伊维菌素）和补免（口蹄疫、圆环病毒等疫苗）。
检疫期管理
在隔离第7天、第21天分别采集血清和咽拭子样本，检测非洲猪瘟病毒、猪流行性腹泻病毒等重大疫病病原。
病原学检测
01
02
03
04
距离生产区至少500米，配备独立饮水系统、消毒通道和病死猪无害化处理设施，地面应做防渗漏处理。
隔离场建设要求
前3天限饲至正常量的70%，逐步过渡到原种猪场饲料配方，添加电解多维缓解运输应激，禁止突然更换饲料。
过渡期饲喂方案
隔离检疫流程规范
饲养管理关键技术
03
科学配比营养需求
采用“少喂勤添”原则，每日分3-4次投喂，减少饲料浪费；育肥后期可适当增加粗纤维比例以改善肉质，同时控制投喂量防止脂肪过度沉积。
分时段定量投喂
饲料安全与储存管理
严禁使用霉变或过期原料，添加益生菌或酶制剂提升消化率；仓储需防潮、防鼠，定期清理料槽避免腐败变质。
根据猪只生长阶段（如仔猪、育肥猪、母猪）设计差异化饲料配方，确保蛋白质、能量、矿物质及维生素的精准供给，避免营养过剩或不足导致的生长迟缓或代谢疾病。
饲料配方与投喂策略
温度梯度控制
新生仔猪需保温灯维持30-32℃，育肥猪适宜18-22℃，高温季节通过湿帘通风降温，冬季采用地暖或垫料保温防止冷应激。
湿度与空气质量平衡
相对湿度控制在60%-70%，过高易引发呼吸道疾病；安装机械通风系统或定时开窗，降低氨气、硫化氢等有害气体浓度。
分区环境适配
分娩舍需干燥安静，育肥区保持适度光照；不同阶段猪群分栏饲养，避免环境突变导致的应激反应。
环境温湿度调控要点
实施分阶段饲养流程
哺乳期精细化护理
母猪分娩后提供高蛋白哺乳料，仔猪7日龄起补饲教槽料，21-28日龄逐步断奶并过渡到保育料，减少肠道不适。
育肥期动态调整
选育阶段单独饲喂，添加生殖营养（如叶酸、VE），控制膘情至适中水平，配种前完成疫苗接种和驱虫
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