中学食堂突发不供餐的预案范文.docx

中学食堂突发不供餐的预案范文

为有效应对中学食堂因设备故障、食材供应中断、卫生事件等突发情况导致无法正常供餐的问题，保障师生基本饮食需求和校园秩序稳定，结合学校实际情况，制定本预案。

一、适用范围

本预案适用于XX中学因以下情形导致食堂无法正常提供餐食的应急处置：

1.食堂关键设备（如蒸饭箱、冷藏柜、消毒设备）突发故障且2小时内无法修复；

2.食材供应商因运输受阻、生产事故等原因明确无法按时送达当日食材；

3.食堂工作人员集体突发疾病（如感染性腹泻、食物中毒），无法完成备餐；

4.因卫生监管部门临时检查判定食堂存在重大安全隐患，要求立即停业整改；

5.其他不