2025年菜市场安全生产管理方案.docVIP

2025年菜市场安全生产管理方案

为有效预防和控制菜市场安全生产事故，保障人民群众生命财产安全，根据《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，结合菜市场实际特点，制定本方案。

一、总体目标

通过完善安全管理体系，强化安全责任落实，提升安全防范能力，实现菜市场安全生产“零事故”目标。

二、组织机构及职责

1.成立菜市场安全生产领导小组，由市场管理方牵头，成员包括公安、消防、卫生、市场监管等部门代表。

2.市场管理方负责日常安全管理，包括安全巡查、隐患排查、安全培训等。

3.公安部门负责维护市场治安秩序，预防和打击违法犯罪活动。

4.消防部门负责市场消防设施维护和消防演练。

5.卫生部门负责市场卫生监督，保障食品安全。

6.市场商户负责各自摊位的安全生产管理，落实安全操作规程。

三、安全管理制度

1.安全生产责任制

-明确市场管理方、商户、相关部门的安全责任，签订安全生产责任书。

-建立安全生产奖惩制度，对安全工作表现突出的单位和个人给予奖励，对违反安全生产规定的单位和个人进行处罚。

2.安全巡查制度

-市场管理方每日进行安全巡查，重点检查消防设施、用电安全、食品安全等。

-公安、消防、卫生等部门定期进行联合巡查，确保市场安全。

3.隐患排查治理制度

-建立安全隐患排查台账，对发现的安全隐患及时整改。

-实行隐患整改闭环管理，确保整改到位并验收合格。

4.安全培训制度

-定期对市场管理方、商户、员工进行安全生产培训，提高安全意识和技能。

-重点培训内容包括消防知识、食品安全、用电安全、应急处理等。

5.应急管理制度

-制定市场安全生产应急预案，明确应急响应程序、处置措施和责任人员。

-定期组织应急演练，提高应急处置能力。

四、具体安全措施

1.消防安全

-完善市场消防设施，包括消防栓、灭火器、应急照明、疏散指示标志等，确保完好有效。

-定期检查消防设施，及时维修更换损坏设施。

-严禁在市场内吸烟、使用明火，禁止乱拉乱接电线。

-定期组织消防演练，提高商户和员工的消防安全意识和逃生能力。

2.用电安全

-规范市场用电管理，严禁私拉乱接电线，禁止使用劣质电器设备。

-定期检查电气线路，及时更换老化线路，防止漏电、短路等事故发生。

-安装漏电保护装置，确保用电安全。

3.食品安全

-严格执行食品安全法律法规，确保食品来源可追溯、加工过程卫生。

-定期检查食品储存、加工、销售环节，防止食品安全事故发生。

-加强市场卫生管理，定期进行清洁消毒，防止病媒生物滋生。

4.公共卫生

-加强市场环境卫生管理，定期清理垃圾，保持市场整洁。

-设置垃圾分类收集点，引导商户和顾客进行垃圾分类。

-定期进行市场消毒，防止传染病传播。

5.应急处置

-建立市场应急指挥系统，明确应急响应程序和处置措施。

-配备应急物资，包括急救箱、灭火器、应急照明等，确保应急处置需要。

-定期组织应急演练，提高应急处置能力。

五、安全检查与评估

1.市场管理方每日进行安全检查，记录检查情况，及时整改发现的安全隐患。

2.公安、消防、卫生等部门定期进行联合安全检查，对发现的安全问题督促市场管理方和商户整改。

3.每季度进行一次安全生产评估，分析安全生产形势，总结经验教训，完善安全管理制度。

六、安全文化建设

1.加强安全生产宣传教育，提高商户和员工的安全意识。

2.设立安全生产宣传栏，定期发布安全生产知识和警示案例。

3.组织安全生产知识竞赛、演讲比赛等活动，营造浓厚的安全文化氛围。

七、监督与考核

1.市场安全生产领导小组定期对市场安全生产管理工作进行监督考核。

2.对安全工作表现突出的单位和个人给予表彰奖励，对违反安全生产规定的单位和个人进行处罚。

3.建立安全生产举报制度，鼓励商户和顾客举报安全隐患，对举报属实的给予奖励。

八、持续改进

1.定期总结安全生产工作经验，不断完善安全管理制度。

2.关注安全生产新技术、新方法，及时引进应用，提升安全管理水平。

3.加强与相关部门的沟通协调，形成安全生产合力，共同保障市场安全生产。

通过实施本方案，全面提升菜市场安全生产管理水平，有效预防和控制安全生产事故，保障人民群众生命财产安全，促进市场健康发展。