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酒厂酒库考试题及答案
一、单项选择题（总共10题，每题2分）
1.酒厂酒库中，哪种类型的酒通常不需要陈年就能立即饮用？
A.葡萄酒
B.白酒
C.黄酒
D.啤酒
答案：D
2.在酒库管理中，以下哪项不是影响酒质的重要因素？
A.温度
B.湿度
C.光照
D.香味
答案：D
3.酒厂酒库中，哪种容器最适合储存红酒？
A.陶瓷罐
B.木质桶
C.玻璃瓶
D.铝制罐
答案：B
4.酒库中，以下哪种方法不适合用于防止酒类氧化？
A.密封储存
B.低温储存
C.添加抗氧化剂
D.长期暴露在阳光下
答案：D
5.在酒厂酒库中，哪种酒类通常需要经过严格的温度控制
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