2025年中医药适宜技术-营养师-营养保健师历年参考题典型考点含答案解析.docxVIP

2025年中医药适宜技术-营养师-营养保健师历年参考题典型考点含答案解析

一、单项选择题

下列各题只有一个正确答案，请选出最恰当的选项（共30题）

1、中医理论中，被称为“后天之本”的脏腑是哪一个？

A．心

B．肝

C．脾

D．肾

2、下列哪种营养素在体内不能自行合成，必须通过食物摄取？

A．维生素C

B．胆固醇

C．葡萄糖

D．脂肪酸

3、具有“主升清”功能的脏腑是？

A．肝

B．脾

C．肺

D．肾

4、下列食物中，富含优质蛋白质的是？

A．大米

B．豆腐

C．白菜

D．花生油

5、中医认为“气之根”指的是哪个脏腑？

A．心

B．肝

C．脾

D．肾

6、下列哪种维生素缺乏可导致夜盲症？

A．维生素A

B．维生素D

C．维生素E

D．维生素K

7、下列哪项属于中医“五谷”之首？

A．小麦

B．大豆

C．稻米

D．粟米

8、下列哪种元素是血红蛋白的组成成分？

A．锌

B．铁

C．碘

D．硒

9、中医“治未病”思想的核心是？

A．及时治疗

B．扶正祛邪

C．未病先防

D．辨证论治

10、下列哪种食物属于中医所称的“发物”？

A．粳米

B．黑木耳

C．鲤鱼

D．山药

11、中医理论中，被称为“后天之本”的脏腑是哪一个？

A．心

B．肝

C．脾

D．肾

12、下列哪种营养素在中医理论中与“气血生化”关系最为密切？

A．蛋白质

B．维生素C

C．膳食纤维

D．碳水化合物

13、下列哪项属于中医“五谷为养”中的主要谷物？

A．小麦

B．牛肉

C．菠菜

D．苹果

14、营养保健师在制定食疗方案时，应首要遵循的原则是？

A．辨证施食

B．高蛋白饮食

C．低盐饮食

D．控制总热量

15、下列哪种食物在中医中被认为具有“补气”作用？

A．山药

B．苦瓜

C．绿豆

D．西瓜

16、中医认为“药食同源”指的是什么？

A．药物和食物来源相同

B．所有食物都能当药用

C．某些食物兼具营养与防治疾病作用

D．药物可以替代食物

17、下列哪种体质类型常表现为怕冷、四肢不温、喜热饮？

A．阴虚体质

B．气虚体质

C．阳虚体质

D．湿热体质

18、在中医食疗中，针对血虚证最宜选用的食物是？

A．黑芝麻

B．薏苡仁

C．莲子

D．冬瓜

19、下列哪项属于“三因制宜”中的内容？

A．因病制宜

B．因症施治

C．因人制宜

D．因药制宜

20、下列哪种营养素在中医理论中与“精血互生”关系密切？

A．铁

B．钙

C．维生素A

D．脂肪

21、中医“五味”理论中，具有“补益和中、缓急止痛”作用的是哪一味？

A.酸

B.苦

C.甘

D.辛

22、在营养学中，下列哪种维生素缺乏最易导致夜盲症？

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素E

23、中医“四气”指的是药物的哪四种性质？

A.寒、热、温、凉

B.阴、阳、表、里

C.升、降、浮、沉

D.辛、甘、酸、苦

24、下列哪项不属于人体必需氨基酸？

A.赖氨酸

B.色氨酸

C.谷氨酸

D.亮氨酸

25、中医认为“气血生化之源”指的是哪个脏腑？

A.肝

B.心

C.脾

D.肾

26、下列哪种营养素是构成甲状腺激素的主要成分？

A.铁

B.锌

C.碘

D.硒

27、以下哪种食物在中医食疗中属于“发物”？

A.大米

B.菠菜

C.鲤鱼

D.苹果

28、下列哪种营养素主要功能是促进钙磷吸收，维持骨骼健康？

A.维生素A

B.维生素B1

C.维生素C

D.维生素D

29、中医“治未病”思想的核心内涵不包括以下哪项？

A.未病先防

B.既病防变

C.愈后防复

D.重治轻防

30、下列哪种食物在中医理论中具有“健脾祛湿”作用？

A.绿豆

B.薏苡仁

C.西瓜

D.柚子

二、多项选择题

下列各题有多个正确答案，请选出所有正确选项（共15题）

31、下列哪些属于中医“四气”理论中的内容？

A.寒

B.暑

C.温

D.凉

32、下列哪些食物属于中医归经理论中“补肺”的食物？

A.百合

B.莲子

C.银耳

D.枸杞子

33、下列哪些是营养保健师在制定膳食方案时应遵循的基本原则？

A.因人制宜

B.辨证施食

C.饮食有节

D.过食辛辣

34、下列哪些属于中医“五味”理论的内容？

A.酸

B.苦

C.甘

D.涩

35、下列哪些症状提示可能存在“脾虚湿盛”体质？

A.食少纳呆

B.大便溏薄

C.舌淡胖有齿痕

D.面色潮红

36、下列哪些营养素在中医理论中与“补气”作用相关？

A.蛋白质

B.