第六章-诊断酶学.ppt

诊断酶学;酶是一类生物催化剂，指具有生物催化功能的高分子物质。生物体内含有数千种酶，它们支配着生物的新陈代谢、营养和能量转换等许多催化过程，与生命过程关系密切的反应大多是酶催化反应。但是酶不一定只在细胞内起催化作用。;酶催化作用实质：降低化学反应活化能。;特点

1．高效性：酶的催化效率比无机催化剂更高，使得反应速率更快；

2．专一性：一种酶只能催化一种或一类底物，如蛋白酶只能催化蛋白质水解成多肽。

3．多样性：酶的种类很多，迄今为止已发现约4000多种酶，在生物体中的酶远远大于这个数量。

4．温和性：是指酶所催化的化学反应一般是在较温和的条件下进行的。

5．活性可调节性：包括抑制剂和激