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2026年中国五香牛鞭市场调查研究报告
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TOC\o1-3\h\z\u23435摘要 3
10461一、五香牛鞭市场概述与技术定义 5
36231.1五香牛鞭的食品学定义与工艺技术边界 5
122811.2市场范畴界定及产业链技术节点解析 7
26912二、核心技术原理与加工工艺演进 9
263082.1传统卤制与现代真空低温熟成技术对比分析 9
91452.2风味物质形成机理与香辛料协同作用模型 12
30634三、产业架构与关键技术实现路径 14
56593.1智能化前处理—熟化—包装一体化产线架构设计 14
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