蛋糕店管理制度.doc

蛋糕店管理制度

为确保蛋糕店的高效运营、优质服务及品牌形象，特制定本管理制度。本制度旨在规范员工行为，提升服务质量，保障食品安全，促进门店持续发展。

一、员工管理

1.1员工行为规范

所有员工应遵守国家法律法规及公司各项规章制度，维护公司利益和形象。工作时间应着统一工装，佩戴工牌，保持仪容仪表整洁、大方。言行举止应文明礼貌，不得在店内吸烟、喧哗或进行其他与工作无关的活动。

1.2考勤制度

员工应严格遵守上下班时间，不得迟到、早退或旷工。如需请假，应提前提交请假申请，经主管批准后方可生效。请假期间，应安排好工作交接，确保门店正常运营。对无理由缺勤或擅自离岗的员工，将按公司规定进行处罚。