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小学数学应用：传统发酵食品生产成本核算与利润分析论文

摘要：本文以小学数学应用为核心，围绕传统发酵食品生产成本核算与利润分析展开研究。通过对传统发酵食品生产过程中各项成本及利润的深入剖析，为小学生提供一种实际生活中的数学应用场景，提高他们的数学素养和实际操作能力。

关键词：小学数学应用，传统发酵食品，生产成本，利润分析

一、引言

（一）传统发酵食品在我国的地位与意义

1.传统发酵食品的历史悠久，承载着中华民族丰富的饮食文化。从古至今，我国各地传统发酵食品的制作工艺和风味特色各具一格，深受人民群众喜爱。例如，豆腐乳、豆瓣酱、酒曲等，都是人们日常生活中不可或缺的美食佳品。

2.传统发酵食品具有较高