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第1章细胞及其分子组成
第2讲细胞中的元素和无机化合物
第1课时细胞中的元素和化合物
知识点
教学突破策略
学习技巧点拨
1.说出细胞主要由C、H、O、N、P、S等元素构成,它们以碳链为骨架形成复杂的生物大分子
比拟组成地壳和细胞的局部元素的含量,引导学生观察组成人体细胞的主要元素图。以细胞中的一些常见有机物为例将知识进行整合与外延
识记、归纳、总结,掌握并熟记一些常见的有机物
2.检测生物组织中的复原糖、脂肪和蛋白质
通过多媒体技术及实验室现场教学让学生亲自动手检测各类有机物
掌握三大有机物的检测原理、实验过程和操作步骤
一、组成细胞的元素
1.生物界与无机自然界具有①统一性:组成细胞的化学元素在无机自然界都可以找到。
2.生物界与无机自然界具有②差异性:组成生物体的化学元素在细胞内的含量与在非生物中的含量明显不同。
3.组成生物体的常见化学元素有20多种:
大量元素:③C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。
微量元素:④Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。
最根本的元素:⑤C。
二、组成细胞的化合物
1.组成细胞的各种元素大多以⑥化合物的形式存在。
2.组成细胞的化合物包括无机化合物和有机化合物。
无机物:包括⑦水和⑧无机盐。有机物:包括⑨蛋白质、⑩脂质、?糖类、?核酸等。
3.在活细胞中含量最多的化合物是?水(85%~90%);含量最多的有机物是?蛋白质(7%~10%);占细胞鲜重比例最大的化学元素是?O;占细胞干重比例最大的化学元素是?C。
三、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的原理
2221某些?化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的?颜色反响:糖类中的复原糖(如葡萄糖、果糖),与斐林试剂发生作用,生成?砖红色沉淀;脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成?橘黄色;淀粉遇碘变蓝色;蛋白质与双缩脲试剂发生作用,产生紫色反响
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1.“淡中有味茶偏好,清茗一杯情更真〞,我国饮茶文化历史悠久。以下有关茶叶中元素和化合物的表达,正确的选项是〔〕
A.新鲜茶叶化学元素含量的上下是CONH
B.茶叶和人体所含的元素种类大体上是相同的
C.晒干后的茶叶中含量最高的化合物是无机盐
D.新鲜茶叶在晒干过程中首先失去的水是结合水
【解析】此题综合考查了元素及化合物的相关内容以及学生的理解能力。新鲜茶叶化学元素含量的上下是O>C>H>N,A项错误;茶叶和人体所含的元素种类大体上是相同的,但含量差异较大,B项正确;晒干后的茶叶中含量最高的化合物不是无机盐,C项错误;新鲜茶叶在晒干过程中首先失去的水是自由水,D项错误。
【答案】B
2.碘缺乏是目前的导致人类智力障碍的原因之一,食物中缺乏碘会造成一定的心理紧张,导致精神状态不良,经常食用含碘的食物有助于消除紧张、帮助睡眠。以下说法正确的选项是〔〕
A.碘是人体生长发育所必需的大量元素
B.组成人体的碘元素在无机自然界中找不到
C.碘是一种微量元素,只要有了碘,人身体就能正常生长发育
D.人体虽然对碘的需要量很少,但碘的作用不可用其他元素代替
【解析】碘是人体生长发育所必需的微量元素,A项错误;组成生物体的碘元素来源于无机自然界,B项错误;即使有了碘,人体也不一定能正常生长发育,因为还有一个适量的问题,C项错误;碘是人体必需的微量元素,其作用是其他任何元素都不能代替的,D项正确。
【答案】D
3.以下各项对经典广告语的分析,错误的选项是〔〕
A.广告词“儿童厌食,补锌是关键……〞,说明人体的发育需要锌
B.“本饮料由天然物质配制而成〞,指的是该饮料绝对不含化学物质
C.“点〔碘〕点〔碘〕滴滴的健康关爱〞告诉人们,碘是人体的必需元素
D.“黄金伙伴钙铁锌〞,说明这个“黄金伙伴〞里既有大量元素,也有微量元素
【解析】此题以经典广告语为情境,考查元素的相关内容。锌是微量元素,人体发育需锌的量不大,但不能缺少,A项正确;饮料里面含有水,水就是无机化合物,B项错误;碘是合成甲状腺激素必需的元素,人体缺少碘会引起甲状腺肿大,所以要适量摄入碘,C项正确;“黄金伙伴钙铁锌〞,这个“黄金伙伴〞里的钙是大量元素,铁和锌是微量元素,D项正确。
【答案】B
4.以下有关组成生物体化学元素的表达,正确的选项是〔〕
A.人体缺铁和缺钙都会引起相关疾病,故Ca和Fe是大量元素
B.人体含量比拟少的元素均为微量元素
C.C、H、O、N、P都是大量元素
D.大量元素是人体必需元素,而微量元素不是人体必需元素
【解析】Fe是微量元素,不是大量元素,A项错误;人体细胞内含量较少,且身体必需的元素才是微量元素,B项错误;C、H、O、N、P等都是大量元素,C项正确;大量元素和微量元素都是人体必需的元素,D项错误。
【答案】C
5.在“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质〞的实验中,对实验材料的选择,错误的选项是〔〕
A.甘
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