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检验准备
食品理化检验技术
检验前准备
00检验前准备
相关知识
目录页CONTENTSPAGE
1
食品标准查询与解读
2样品的采集制备与预处理
3分析检验的数据处理
4
标准滴定溶液的制备
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食品理化检验技术
标准滴定溶液的制备
4
—5—
标准滴定溶液的制备
一、盐酸（硫酸）标准溶液的配制
浓盐酸的浓度为12mol/L；浓硫酸的浓度为18mol/L
指示剂：溴甲酚绿-甲基红混合指示剂
基准物质：无水碳酸钠
二、氢氧化钠（氢氧化钾）标准溶液的标定
采用新煮沸的冷水，配制氢氧化钠（氢氧化钾）饱和溶液，澄清后稀释
指示剂：酚酞指示剂
基准物质：邻苯二甲酸氢钾
—6—
标准滴定溶液的制备
三、硫代硫酸钠标准溶液的标定
硫代硫酸钠溶液放置一个月后，过滤（用新煮沸的冷水配制）
指示剂：淀粉指示剂
基准物质：重铬酸钾。
四、碘标准溶液的标定
碘溶液的配制：碘与碘化钾溶液，过滤，密闭避光保存
基准物质：三氧化二砷
指示剂：酚酞指示剂和淀粉指示剂
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NaOH溶液的配制与标定
一、NaOH溶液的配制
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一、NaOH溶液的配制
H2
2OCO
NaOH不是基准物质
NaOH
间接法：先配制近似浓度溶液，然后
用基准物准确称定。
NaOHNaCO3NaHCO
3H2O
—*—
一、NaOH溶液的配制
p配制成浓度为50%的氢氧化
钠饱和溶液。
p取上清液用无二氧化碳水稀
释至所需浓度。
p配制好的溶液具塞聚乙烯瓶
保存
—*—
一、NaOH溶液的配制
例如：配制0.1mol/LNaOH溶液：
称取200gNaOH
固体试剂
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一、NaOH溶液的配制
已称取的NaOH溶于
100mL去二氧化碳水，
—*—
一、NaOH溶液的配制
静置取上清液备用。
—*—
一、NaOH溶液的配制
吸取5.6mL上述上清液用去二氧化碳水定容到
1000mL即得0.1mol/LNaOH溶液。
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