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2025年食品原料采购试题及答案
一、单项选择题(每题2分,共20分)
1.食品原料采购中,最重要的质量标准是:
A.价格
B.供应商信誉
C.营养成分
D.运输成本
答案:C
2.在食品原料采购过程中,以下哪项不属于供应商评估的关键指标?
A.质量控制体系
B.交货时间
C.员工福利
D.财务稳定性
答案:C
3.食品原料采购中,采用招标方式的主要目的是:
A.降低采购成本
B.增加供应商选择范围
C.提高采购效率
D.减少采购风险
答案:B
4.食品原料采购合同中,以下哪项条款通常不被包括?
A.付款条件
B.质量标准
C.违约责任
D.供应商的
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