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“知麦香·感农恩·砺品格”——麦收主题教育实践活动方案

一、活动背景与意义

麦浪滚滚，麦穗飘香，一年一度的麦收时节，不仅是农人辛勤耕耘的收获季，更是对青少年进行劳动教育、感恩教育和品德教育的宝贵契机。在快节奏的现代生活中，许多人尤其是年轻一代对“一粥一饭，当思来处不易”的体会渐淡，对农耕劳作的艰辛与伟大缺乏直观认知。本活动旨在通过组织参与者亲历或深度观察麦收全过程，引导其了解农耕文化，体验劳动艰辛，感悟粮食来之不易，从而培养尊重劳动、热爱劳动、珍惜粮食、感恩奉献的优良品格，树立正确的劳动观、价值观和人生观。

二、活动目标

1.认知目标：使参与者了解小麦的生长历程、主要农事环节（特别是麦收相关知识），知晓粮食生产的基本过程和农业科技的发展，理解“三农”问题的重要性。

2.情感目标：激发参与者对农业劳动的热爱之情，对农民辛勤付出的感恩之心，增强对土地的情感联系和对粮食的珍惜意识，培养勤俭节约的良好习惯。

3.实践目标：引导参与者在安全保障下适度参与麦收辅助劳动或体验活动，锻炼动手能力、协作能力和克服困难的意志品质，将所学所思内化于心、外化于行。

三、活动对象

青少年学生（可根据实际情况设定具体年龄段，如小学高年级、初中或高中学生），也可拓展至企事业单位青年员工、社区居民等群体。

四、活动时间

每年麦收季节（具体时间根据当地小麦成熟情况确定，通常为数日）。

五、活动地点

1.主要场地：学校劳动教育实践基地、合作农场或农村麦收现场（需提前联系并获得许可）。

2.辅助场地：学校教室、多功能报告厅、校内实践角等。

六、活动内容与实施步骤

（一）活动准备阶段（麦收前一周至数日）

1.方案策划与资源整合：成立活动筹备小组，明确分工。与农场主或农户对接，确定实践场地、可参与的劳动内容及安全注意事项。联系农业技术人员或有经验的农民担任指导老师。

2.宣传动员与安全教育：

*召开动员大会，阐明活动意义、目标、内容及纪律要求，激发参与热情。

*开展专题安全教育，包括田间劳动安全（如镰刀、农机操作安全，防中暑、防蚊虫叮咬等）、交通安全、团队活动安全等，并签订安全责任书（如有必要）。

3.知识储备与物资准备：

*组织参与者通过阅读书籍、观看纪录片、上网查阅资料等方式，初步了解小麦的生长周期、麦收历史、相关农具等知识。

*准备活动所需物资：如防晒用品、饮用水、急救药品、轻便劳动服装（长袖衣裤、防滑鞋）、小农具（镰刀、小篮子等，视实际情况而定）、记录本、笔、摄影器材等。

（二）活动实施阶段（麦收期间，根据实际情况安排1-3天集中活动或分阶段进行）

1.“麦田课堂”——初识麦浪，聆听“麦语”

*田间观察：在农技人员或农民向导带领下，观察成熟小麦的形态特征，辨别麦穗饱满度，了解小麦品质的简单判断方法。

*知识讲解：由农技人员或农民讲解当地小麦品种特性、耕种过程、生长周期中的主要管理措施（如施肥、灌溉、病虫害防治）以及今年的收成预估等。

*农具认知：展示传统农具（镰刀、木锨、簸箕等）与现代农业机械（收割机、脱粒机等），了解其功能、操作原理及演变过程，感受农业科技的进步。

2.“体验劳作”——躬身实践，感受“麦香”

*适度参与：在确保安全和不影响农户正常作业的前提下，组织参与者在指定区域进行力所能及的辅助劳动。如：

*传统体验：学习正确使用镰刀（需严格指导和看护），体验人工割麦的技巧与辛劳（小范围体验）。

*现代观摩：观摩联合收割机作业流程，了解其高效便捷的特点。若条件允许，可在操作员指导下，远距离观察或模拟操作（非实际作业）。

*辅助劳作：协助捡拾麦穗、搬运已收割的麦子、晾晒麦粒等轻体力劳动。

*“汗滴禾下土”分享：在劳动间隙，组织简短交流，分享劳动感受，体会“粒粒皆辛苦”的深刻内涵。

3.“麦农访谈”——对话农人，感悟“麦情”

*邀请1-2位有经验的农民或种粮大户进行座谈或访谈。

*访谈内容可包括：今年的收成情况、种粮的成本与收益、从事农业生产的酸甜苦辣、对土地的情感、对年轻一代的期望等。

*鼓励参与者积极提问，深入了解农民的真实生活和情感世界。

4.“麦香品鉴”——珍惜成果，品味“麦韵”

*新麦尝鲜：若条件允许，可品尝刚收获的新麦制作的简单食品（如麦粒粥、麦饼等），感受新粮的独特风味。

*“盘中餐”的旅程：讨论小麦从田间到餐桌的全过程（收割、脱粒、晾晒、加工成面粉、制作食品），计算其中所耗费的人力、物力和时间成本，强化珍惜粮食的意识。

（三）活动总结与延伸阶段（麦收后一周内）

1.成果展示与交流分享：

*组织“麦收印象”主题班会或分享会，参与者通过讲述活动见闻、展示照片/视频、分享心得体会、交流日记等