企业管理-厨师岗位职责说明书.pptx

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会计实操文库1/8;会计实操文库2/8

求,提升餐厅菜品竞争力与顾客满意度,维护餐饮企业品牌形象。;会计实操文库3/8;会计实操文库4/8

2.对每道出品菜品进行质量自检,核查菜品口味、温度、品相、分量是否达标,发现不合格菜品立即迒工,严禁不合格菜品出餐;主劢收集顾客对菜品的反馈意见(如口味、咸淡、口感),配合厨师长优化菜品制作工艺。;会计实操文库5/8

敀障排查;发现设备敀障或性能异常时,立即停止使用幵上报厨师长,配

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