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基于环糊精主客体识别的吸附分离材料：原理、制备与应用探索

一、引言

1.1研究背景与意义

在当今的众多科学与工业领域中，吸附分离材料发挥着至关重要的作用，已成为实现高效物质分离与提纯的关键材料。从石油化工领域中对各类油品的精制，到环保领域里对污水、废气中污染物的去除；从生物医药领域中药物的分离、纯化和缓释，到食品工业中对食品成分的分离、提纯以及保鲜，吸附分离材料无处不在，为各领域的发展提供了坚实的支撑。

随着各领域对物质分离效率、选择性和环保性要求的不断提高，开发高性能、多功能且环境友好的吸附分离材料成为了研究的热点与重点。环糊精基吸附分离材料作为一类新型的吸附分离材料，因其独特的结构和性质而备受关注。环糊精是由多个葡萄糖单元通过α-1,4-糖苷键连接而成的环状低聚糖，其分子呈略呈锥形的中空圆筒立体环状结构，外侧上端（较大开口端）由C2和C3的仲羟基构成，下端（较小开口端）由C6的伯羟基构成，具有亲水性，而空腔内由于受到C-H键的屏蔽作用形成了疏水区。这种特殊的结构使得环糊精能够通过主客体识别作用，选择性地与各种有机、无机分子以及离子等形成包合物，从而实现对目标物质的特异性吸附与分离。

相较于传统的吸附分离材料，环糊精基吸附分离材料具有显著的优势。首先，其主客体识别作用赋予了材料高度的选择性，能够在复杂的混合物体系中精准地识别并吸附目标物质，极大地提高了分离效率和纯度。其次，环糊精本身具有良好的生物相容性和低毒性，这使得环糊精基吸附分离材料在生物医药、食品等对安全性要求极高的领域中具有广阔的应用前景。此外，通过对环糊精进行化学修饰或与其他材料复合，可以进一步调控材料的性能，拓展其应用范围。

对环糊精主客体识别的吸附分离材料的研究，不仅有助于深入理解主客体相互作用的本质和规律，推动超分子化学和材料科学的发展，而且还能为解决各领域中的实际分离问题提供新的策略和方法，具有重要的理论意义和实际应用价值。在环境科学领域，可用于高效去除水中的有机污染物、重金属离子以及农药残留等，助力水资源的净化和环境保护；在生物医药领域，能够实现药物的靶向输送和控释，提高药物的疗效和降低毒副作用；在食品工业中，可用于食品成分的分离、提纯和保鲜，提升食品的品质和安全性。因此，开展基于环糊精主客体识别的吸附分离材料研究，对于推动材料科学的创新发展以及促进相关领域的技术进步具有重要的推动作用。

1.2环糊精主客体识别原理

环糊精（Cyclodextrin，简称CD）是直链淀粉在由芽孢杆菌产生的环糊精葡萄糖基转移酶作用下生成的一系列环状低聚糖的总称，通常含有6-12个D-吡喃葡萄糖单元。其中，研究较多且具有重要实际意义的是含有6、7、8个葡萄糖单元的分子，分别称为α-、β-和γ-环糊精。从结构上看，环糊精分子呈现出略呈锥形的中空圆筒立体环状结构，各葡萄糖单元均以1，4-糖苷键结合成环，由于连接葡萄糖单元的糖苷键不能自由旋转，使其并非圆筒状，而是具有一定锥度的圆环。在环糊精的空洞结构中，外侧上端（较大开口端）由C2和C3的仲羟基构成，下端（较小开口端）由C6的伯羟基构成，这些羟基的存在使得环糊精分子的外部具有亲水性；而空腔内由于受到C-H键的屏蔽作用，形成了疏水区，这一疏水内腔为客体分子的进入提供了空间。

主客体识别是环糊精的核心特性之一，其本质是环糊精（主体）与特定的客体分子之间通过非共价键相互作用形成稳定的包合物的过程。当合适的客体分子与环糊精相遇时，客体分子能够进入环糊精的疏水空腔，形成主客体包络物。这种包合作用具有高度的选择性，只有那些大小、形状和极性与环糊精空腔相匹配的客体分子才能与之发生有效的包合。例如，对于尺寸较小的α-环糊精，更倾向于包合相对较小的客体分子；而γ-环糊精由于其较大的空腔，则能够容纳更大尺寸的客体。

主客体作用的驱动力是多种非共价相互作用力的协同结果。范德华力是其中之一，它是分子间普遍存在的一种弱相互作用力，包括取向力、诱导力和色散力。在环糊精与客体分子之间，范德华力有助于维持两者之间的近距离接触，促进包合物的形成。疏水相互作用也是主客体识别的重要驱动力。环糊精的疏水空腔为客体分子提供了一个相对疏水的环境，当客体分子进入空腔时，能够减少其与周围水分子的接触，从而降低体系的自由能，使包合过程自发进行。此外，氢键在主客体识别中也起着关键作用。环糊精分子表面的羟基可以与客体分子上的某些基团形成氢键，这种氢键的形成不仅增强了主客体之间的相互作用，还进一步提高了包合物的稳定性。在某些情况下，环糊精与客体分子之间还可能存在静电相互作用、π-π堆积作用等，这些相互作用共同作用，使得环糊精能够与客体分子形成稳定且特异性的包合物，实现对客体分子的识别、分离和富