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食品安全管理创新承诺书(6篇)

食品安全管理创新承诺书第（1）篇

承诺方类型：□企业□个人□其他__________

为切实保障食品安全，维护公众健康权益，根据相关法律法规及行业规范，承诺方特制定本食品安全管理创新承诺书，具体内容

一、基本义务

承诺方将严格遵守国家食品安全法律法规，建立健全食品安全管理体系，明确管理职责，完善操作流程。承诺方将定期开展食品安全知识培训，提升从业人员安全意识，保证所有涉事人员具备相应的专业技能和资质。承诺方将主动公开食品安全信息，接受社会监督，及时回应公众关切，保证产品信息真实、准确、完整。承诺方将积极配合食品安全监管部门的工作，如实提供相关资料，配合开展检查、抽检及风险评估。承诺方将建立食品安全应急预案，明确应急处置流程，保证在发生食品安全事件时能够迅速响应、有效处置，最大限度降低危害后果。

二、标准规范

承诺方将依据国家食品安全标准，结合自身实际情况，制定并实施更为严格的食品安全管理规范。承诺方将在原材料采购、生产加工、仓储运输等各环节建立全链条质量管控机制，保证各环节符合食品安全要求。承诺方将采用先进的生产技术和设备，优化生产流程，减少污染风险，提升产品安全性。承诺方将加强环境卫生管理，定期进行清洁消毒，保证生产环境符合卫生标准。承诺方将建立食品留样制度，按规定保存备查，保证在必要时能够追溯问题源头。承诺方将设立食品安全追溯系统，实现产品从生产到消费的全过程可追溯，保证食品安全信息透明、可查。承诺方将加强供应商管理，对原材料供应商进行严格筛选和评估，保证采购的食材符合安全标准。承诺方将建立内部审核机制，定期对食品安全管理体系进行自查，发觉问题及时整改。

三、监管机制

承诺方将建立完善的食品安全风险监测体系，定期开展自查自纠，及时发觉并消除潜在风险。承诺方将设立食品安全举报渠道，鼓励员工和消费者举报食品安全问题，并对举报信息进行及时核查和处理。承诺方将积极配合第三方机构开展的食品安全评估和认证工作，不断提升食品安全管理水平。承诺方将定期组织内部考核，评估食品安全管理成效，__________项指标纳入年度考核，保证各项管理措施落到实处。承诺方将建立食品安全责任追究制度，对违反承诺的行为进行严肃处理，保证食品安全责任落实到人。承诺方将加强与行业协会、科研机构的合作，引进先进的食品安全管理技术和方法，持续提升食品安全管理水平。

四、动态调整

承诺方将密切关注国家食品安全法律法规的更新，及时调整管理措施，保证始终符合法律法规要求。承诺方将根据市场变化和消费者需求，不断完善食品安全管理体系，提升产品竞争力。承诺方将建立持续改进机制，定期评估管理成效，针对问题制定改进方案，不断提升食品安全管理水平。承诺方将积极学习借鉴国内外先进的食品安全管理经验，不断创新管理方法，提升食品安全保障能力。承诺方将根据自身发展需要，适时修订本承诺书，保证承诺内容始终符合实际需求。

承诺人签名：________________________

签订日期：________________________

食品安全管理创新承诺书第（2）篇

本承诺书依据__________文件制定

1.总则

1.1制定依据

为规范食品安全管理行为，保障消费者合法权益，维护市场秩序，依据国家相关法律法规及行业规范，结合本单位实际情况，特制定本承诺书。

1.2适用范围

本承诺书适用于本单位从事食品生产、加工、销售、贮存等所有经营活动，涵盖所有从业人员及关联第三方单位。

2.核心承诺

2.1禁止行为

（1）禁止生产、加工、销售过期、变质、不合格的食品；

（2）禁止使用非食品原料或添加非法添加剂；

（3）禁止伪造食品生产日期、产地、成分等信息；

（4）禁止在食品中掺杂使假或以次充好；

（5）禁止擅自更改食品标签、说明书或隐瞒重要信息；

（6）禁止将不合格食品冒充合格食品进行销售；

（7）禁止在食品生产、加工、销售过程中实施任何可能危害人体健康的行为。

2.2强制要求

（1）严格执行食品安全国家标准，保证食品原料、生产环境、加工工艺、包装运输等环节符合规范；

（2）建立健全食品安全管理制度，明确责任分工，定期开展自查自纠；

（3）加强从业人员食品安全培训，保证相关人员具备必要的食品安全知识和操作技能；

（4）如实记录食品生产、加工、销售、贮存等各个环节的信息，并妥善保存相关凭证；

（5）积极配合部门开展的食品安全监督检查，及时整改发觉的问题；

（6）建立食品召回制度，对存在安全隐患的食品依法进行召回并采取补救措施；

（7）主动公开食品安全信息，接受社会监督，及时回应消费者关切。

3.实施机制

3.1监督主体

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