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大班健康合理饮食教案演讲人：日期:

目录02活动准备01活动目标03活动过程04教学方法05延伸活动06评估与反思

01PART活动目标

了解合理的营养结构了解六大营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水是人体必需的营养素。认识食物的营养价值平衡膳食知道不同食物所含的营养成分和比例。理解合理搭配各种食物，保证每种营养素的摄入。123

挑选富含所需营养的食物，注意食物的多样性和搭配。选择食材了解食物的摄入量，避免过量或不足。量化饮据个人的身体需求和喜好，制定营养餐计划。设定目标根据身体反应和营养需求，适时调整食谱。调整与评估为自己设计营养食谱

积极投入课堂和实践活动，展示自己的能力和创意。主动参与积极参与活动，大胆表达想法勇于发表自己的见解和建议，与同学分享营养知识。表达观点尊重他人的观点，学会倾听和接纳不同的声音。倾听他人意见与同学合作完成任务，分享自己的经验和成果。合作与分享

初步养成良好的卫生习惯餐前便后洗手掌握正确的洗手方法，保持手部清洁卫生。保持个人整洁注意个人卫生，穿着整洁的衣服和鞋子。餐具清洁使用干净、卫生的餐具，并定期清洗和消毒。环境卫生保持教室和活动场所的清洁，不随地吐痰和乱扔垃圾。

02PART活动准备

纸笔选择包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素等营养素的搭配，以及合理的膳食结构。食谱内容食谱形式可以是表格形式，列出每种食物的名称、摄入量、烹饪方法等。选择大尺寸的纸张和颜色鲜艳的笔，方便孩子观看和记录。制作营养食谱的纸笔

自制健康印章印章制作材料选择环保、无毒的材料，如橡皮、红薯等。印章形状印章使用方法可以设计成食物形状，如苹果、胡萝卜等，增加趣味性。让孩子在自制的食物标签上盖上印章，表示食物的健康程度。123

各种食物图片图片种类包括蔬菜、水果、肉类、豆类等各种食物的图片。030201图片用途帮助孩子认识不同的食物，了解食物的外观和营养价值。图片来源可以从网络、书籍、杂志等渠道收集，也可以自己绘制。

03PART活动过程

导入环节通过游戏、谈话等方式，激发幼儿对食物的兴趣，引出“我最喜欢吃”的话题。展示环节请幼儿将自己最喜欢吃的食物画出来或做出来，并向大家介绍其特点、口感等。分享环节组织幼儿分享自己的作品，增进幼儿之间的交流与互动。总结环节引导幼儿认识到每种食物都有其独特的营养价值，要合理搭配饮食。我最喜欢吃

营养宝塔讲解营养宝塔通过图示、模型等形式，向幼儿介绍营养宝塔的构成及各层所含的营养成分。引导幼儿理解帮助幼儿理解营养宝塔的意义，了解各类食物在饮食中的合理搭配比例。互动环节组织幼儿进行食物分类游戏，加深对营养宝塔的认识和理解。

引导幼儿根据自己的喜好和营养需求，制定一周的营养食谱。引导幼儿对制定的食谱进行分析，看看是否达到了营养均衡的要求。根据分析结果，引导幼儿对食谱进行调整，增加或减少某些食物的摄入，以达到营养均衡的目的。组织幼儿展示自己的食谱，并分享制定食谱的经验和感受。我的营养食谱制定食谱分析食谱调整食谱食谱展示

04PART教学方法

提问引导通过提问引导学生思考健康饮食的重要性，以及不同食物对身体的益处。互动讨论小组讨论将学生分成小组，让他们讨论并分享各自对合理饮食的看法和经验。角色扮演让学生扮演营养师或厨师，模拟制定食谱或进行饮食搭配。

展示食物图片播放有关健康饮食的视频，增强学生的视听感受和理解能力。观看视频绘制图表用图表展示食物的营养成分和搭配比例，让学生更直观地了解健康饮食的科学性。通过展示各种食物的图片，让学生直观地了解不同食物的营养成分和食用方法。视觉辅助（挂图、图片）

实践操作（设计食谱）小组讨论设计让学生分组讨论并设计一份健康合理的食谱，培养他们的合作意识和实践能力。动手制作让学生根据设计的食谱动手制作食物，感受食物的制作过程和美味。分享交流让学生分享自己的制作心得和成果，促进同学之间的交流和合作。

评价与反馈自我评价让学生对自己的设计成果进行自我评价，培养他们的自我评价能力和自信心。小组评价教师评价让小组之间进行互相评价，促进学生之间的互相学习和合作。教师对学生的设计成果进行专业评价，指出不足之处并给出改进建议，促进学生的进步和提高。123

05PART延伸活动

家庭参与邀请家庭成员一起参与设计食谱，让宝宝了解食物的来源和制作过程。营养搭配家长指导孩子根据营养需求选择食材，教会孩子合理搭配膳食。烹饪技巧鼓励孩子参与烹饪过程，学习简单的烹饪技巧，培养烹饪兴趣。分享美食让孩子将制作的美食与家人分享，增进家庭成员之间的感情。家庭合作设计食谱

食物营养知识竞赛竞赛形式采用问答、抢答等形式，激发孩子们学习食物营养知识的兴趣。030201竞赛内容包括食物的营养成分、健康功效、合理搭配等方面，让孩子们全面了解食物的营养价值。奖励机制设立奖项，对积极参与竞赛