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2026年中医药炮制技术总结

2026年，围绕中医药炮制“传承精华、守正创新、提质增效”的核心目标，系统推进中医药炮制技术的传承实践、规范优化、创新研发及成果转化工作。通过夯实传统炮制技艺、完善标准化流程、探索现代化改造路径，有效提升了炮制饮片质量与临床适配性，推动中医药炮制技术在传承中发展、在创新中突破。现将本年度中医药炮制技术相关工作开展情况、技术成果、存在不足及优化方向总结如下：

一、年度炮制技术核心工作开展情况

本年度聚焦中医药炮制全流程技术管控，重点推进传统技艺传承、标准化实践、现代化创新三大核心工作，各项任务落地见效：

（一）深耕传统炮制技艺传承，筑牢技术根基。依托资深炮制专家“师带徒”模式，系统传承炒、炙、煅、蒸、煮、炖、煨等20余种传统炮制方法，重点研习黄连、当归、黄芪、附子、半夏等50余种常用中药材的经典炮制技艺。通过全程跟学、实操历练，精准掌握不同炮制方法的火候控制、时间把控、辅料配比等核心技艺要点，纠正炮制过程中“火候不准、辅料不均、操作粗放”等问题。全年完成传统炮制技艺实操训练1200余小时，整理形成《常用中药材传统炮制技艺手册》，收录经典炮制案例80余则、技艺要点图解150余幅，为传统技艺的传承与推广奠定基础。

（二）推进炮制流程标准化，提升饮片质量。结合《中华人民共和国药典》标准及临床用药需求，完善中医药炮制标准化体系。制定并优化38种常用中药材的炮制标准化操作规程（SOP），明确炮制前净制、炮制中工艺参数、炮制后质量检验等全流程要求，例如规范当归酒炙的黄酒用量（每100kg当归用黄酒10kg）、炒制温度（120-140℃）、炒制时间（15-20分钟）等关键参数。建立炮制饮片质量检验指标体系，涵盖性状鉴别、成分含量、水分、灰分、重金属及有害元素限量等10余项核心指标，全年完成炮制饮片质量检测2000余批次，合格率达99.2%，较去年提升1.5个百分点，饮片质量稳定性显著增强。

（三）探索炮制技术现代化创新，赋能提质增效。主动对接现代制药技术，开展传统炮制技艺的现代化改造探索。引入温控精准炒药机、自动化蒸制设备、负压干燥设备等现代化炮制装备15台套，对当归、黄芪等20余种中药材的炮制工艺进行现代化适配改造，通过设备精准控温、控时，解决传统炮制“人为误差大、质量不稳定”等问题。例如，在附子炮制中，采用“自动化控温煮制+梯度干燥”工艺，替代传统明火煮制，使附子中乌头碱等有毒成分降解更彻底、含量更可控，临床用药安全性提升；在山楂炒焦炮制中，通过精准温控炒药机实现火候均匀控制，有效保留山楂消食化积的活性成分，提升饮片临床疗效。全年完成12项炮制工艺现代化改造项目，炮制效率平均提升40%，饮片有效成分含量波动范围缩小至5%以内。

（四）开展炮制技术研发与成果转化，拓展应用价值。聚焦临床用药需求，开展针对性炮制技术研发，优化炮制工艺以提升饮片临床适配性。针对失眠、痛经、消化不良等常见病症，研发“定制化炮制饮片”3种，通过调整炮制工艺参数，增强饮片对特定病症的治疗针对性，经临床试用反馈，有效率较常规炮制饮片提升18%以上。同时，推进炮制技术成果转化，与3家中医药企业合作，将10项标准化炮制工艺、5项现代化炮制技术落地应用于规模化生产，累计生产优质炮制饮片500余吨，实现产值8000余万元。开展炮制技术科普推广，组织行业技术交流活动6场，分享炮制技术标准化经验与现代化创新成果，覆盖中医药从业者300余人次。

二、年度炮制技术成果与成效

（一）传统技艺传承成效显著。通过系统传承与实操历练，培养具备独立完成经典炮制技艺的技术骨干20名，形成“专家引领、骨干支撑、新人跟进”的传承梯队；整理的传统炮制技艺资料为行业传承提供了实用参考，获行业内广泛认可。

（二）饮片质量与稳定性提升。标准化炮制流程的推行与现代化设备的应用，使炮制饮片质量合格率与稳定性显著提升，有效保障了临床用药安全与疗效，客户满意度达96%以上。

（三）炮制效率与经济效益双赢。现代化炮制技术的应用大幅提升了炮制效率，降低了人工成本；技术成果的规模化转化实现了经济效益与社会效益的协同提升，推动中医药炮制产业高质量发展。

（四）技术创新能力持续增强。定制化炮制饮片的研发与工艺现代化改造，拓宽了炮制技术的应用场景，为中医药炮制技术的创新发展提供了可行路径。

三、存在的技术短板与问题反思

（一）小众中药材炮制技艺传承不足。对部分小众、特色中药材的炮制技艺研究与传承滞后，这类中药材炮制方法分散、技艺要点模糊，存在“传承断层”风险，难以满足临床多样化用药需求。

（二）现代化技术融合深度不够。现有现代化改造多集中于常用中药材的基础炮制工艺，对复杂炮制技艺（如复杂辅料炙法、多层级炮制）的现代化适配难度大，未能充分发挥现代技术对炮制质量的提升作用；炮制过程中有效成分变化的机理