油脂厂玉米胚芽防霉操作细则.docx

油脂厂玉米胚芽防霉操作细则

适用范围

本细则适用于油脂厂玉米胚芽采购、储存、加工、运输等环节的全体员工及相关部门，包括但不限于采购部、仓储部、生产部、质检部、设备部、安全环保部等。同时，客户在接收、储存及使用玉米胚芽过程中也应遵守本细则相关要求，确保产品安全、品质稳定。

一、总则

1.1目的

为规范玉米胚芽防霉操作，降低微生物污染风险，保障产品品质与食品安全，提升客户满意度，特制定本细则。

1.2依据

本细则依据《食品安全法》《农产品质量安全法》《粮油仓储管理办法》及企业内部管理制度制定，结合油脂行业特点及扁平化管理要求，确保防霉工作系统性、标准化执行。

1.3原则

坚持“预防为主、综合治理、