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食品微生物学检验;目录;01;食品微生物学检验的意义;食品微生物学检验的基本原则;食品微生物学检验的发展趋势;02;细菌的种类与特性;真菌的种类与特性;病毒的种类与特性;03;样品采集与处理;分离纯化技术;鉴定与计数方法;04;国家标准与规范;国际标准与规范;检验标准的实施与监督;05;食品微生物污染的途径;食品微生物污染的预防措施;食品微生物污染的控制方法;06;分子生物学技术在食品微生物学检验中的应用;高通量测序技术在食品微生物学检验中的应用;食品微生物学检验技术的未来发展;07;常见食品微生物污染案例;食品微生物学检验案例分析;案例分析与启示;THANKS
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