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2026年夏黑安全管理方案

为全面贯彻落实农业安全生产相关法律法规及行业标准，切实保障夏黑葡萄种植、采收、存储、运输全流程安全，防范化解高温中暑、农药中毒、机械伤害、火灾、产品质量安全等各类安全风险，保障从业人员生命财产安全及消费者食用安全，提升夏黑产业安全管理水平，结合本单位（或产区）夏黑种植经营实际，特制定本方案。本方案适用于2026年度本单位（或产区）夏黑葡萄种植基地、采收现场、存储库房、加工车间、运输环节及所有参与夏黑生产经营活动的从业人员。

一、指导思想与工作目标

（一）指导思想。以习近平总书记关于安全生产的重要论述为指导，坚持“安全第一、预防为主、综合治理、全程管控”的方针，立足夏黑葡萄生长特性及生产经营各环节安全风险特点，以全流程安全管控为核心，以制度建设为保障、技术指导为支撑、人员培训为基础，构建“事前预防、事中监管、事后处置”的全链条安全管理体系，确保夏黑生产经营安全有序，实现安全生产与产品质量安全双保障。

（二）工作目标。

1.安全生产零事故：坚决杜绝夏黑生产经营过程中人身伤亡、重大机械伤害、群体性农药中毒、火灾等安全生产事故，实现全年安全生产零事故目标。

2.风险防控全覆盖：夏黑种植、采收、存储、运输全流程安全风险辨识覆盖率100%，针对性防控措施落实率100%，重大安全风险得到有效管控。

3.产品质量零隐患：严格落实农药、肥料等投入品安全使用要求，夏黑产品农残检测合格率100%，杜绝不合格产品流入市场，保障消费者食用安全。

4.人员素养全提升：夏黑生产经营相关从业人员安全培训覆盖率100%，安全意识和操作技能达标率100%，具备独立识别和处置常见安全风险的能力。

5.应急处置高效率：安全突发事件应急响应时间不超过30分钟，应急处置完成率100%，最大限度降低事故造成的损失和影响。

二、组织机构与职责分工

成立2026年夏黑安全管理工作小组，统筹推进夏黑生产经营全流程安全管理各项工作，明确各级岗位职责，形成“层层负责、协同联动”的管理格局。

（一）工作小组组成。组长：单位主要负责人（或产区负责人）；副组长：分管安全生产负责人、分管农业技术负责人；成员：安全管理专员、农业技术人员、种植基地负责人、采收团队负责人、仓储运输负责人、质量检测人员及从业人员代表。

（二）核心职责。

1.组长：全面负责夏黑安全管理工作，审定本方案及重大安全事项；统筹协调安全管理资源，监督各级安全责任落实；组织指挥安全突发事件应急处置工作。

2.副组长：协助组长开展工作，分管具体领域安全管理工作；督促分管部门落实安全管控措施，组织开展安全检查与风险排查；协调解决安全管理中的具体问题，指导农业技术服务与应急处置工作。

3.各成员岗位职责：

（1）安全管理专员：牵头负责夏黑安全管理日常工作；制定完善安全管理制度、操作规程及应急预案；组织开展安全培训、应急演练及安全检查；跟踪安全隐患整改情况，汇总上报安全管理信息；查处违规操作行为，落实安全考核奖惩。

（2）农业技术人员：负责夏黑种植环节的安全技术指导；规范农药、肥料等投入品的选用、配比及使用流程；开展投入品安全使用培训；指导从业人员做好高温防护、病虫害绿色防控等工作；监测夏黑生长过程中的安全风险，及时提出防控建议。

（3）种植基地负责人：作为种植基地安全第一责任人，组织落实种植环节安全管控措施；监督从业人员规范开展田间作业、农药使用、机械操作等工作；组织开展种植基地日常安全巡检与隐患排查；负责种植环节从业人员安全培训与日常安全提醒；配合工作小组开展安全检查与应急处置。

（4）采收团队负责人：负责采收环节安全管理工作；合理安排采收时间，避开高温时段；监督采收人员规范使用采收工具，做好个人防护；维护采收现场秩序，防止人员拥挤、高处坠落等安全事故；配合开展采收环节安全隐患排查与整改。

（5）仓储运输负责人：负责夏黑存储、运输环节安全管理；保障存储库房通风、防潮、防火、防盗设施完好有效；规范存储流程，防止产品霉变、损坏及安全事故；监督运输车辆安全状况，确保运输过程安全；负责仓储运输环节从业人员安全培训与管理。

（6）质量检测人员：负责夏黑产品质量安全检测工作；严格落实投入品使用登记与检测制度；对采收后的夏黑产品进行农残、重金属等指标检测；建立检测台账，杜绝不合格产品流入市场。

（7）从业人员：严格遵守安全管理制度及岗位安全操作规程；正确佩戴使用个人防护用品（防晒用品、防护手套、口罩等）；规范开展种植、采收、存储、运输等操作，严禁违规使用农药、违规操作机械；主动学习安全知识和操作技能，提升安全意识；发现安全隐患、产品异常或突发事件，立即停止作业并上报。

三、全流程安全风险辨识与管控措施

结合夏黑生产经营全流程，全面辨识各环节安全风险，实施针对性管控措施，确保风险可控可防。

（一）种