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某啤酒厂污水处理设计方案
1项目背景与水质特征
该啤酒厂位于华东某市开发区，年产啤酒30万kL，日均排放高浓度有机废水2800m3，峰值3500m3。废水主要来源于糖化、发酵、过滤、灌装及CIP清洗，COD波动2200–4200mg/L，BOD?1200–2400mg/L，TN45–85mg/L，TP8–15mg/L，SS400–800mg/L，pH4.5–10，水温18–32℃，可生化性B/C≈0.55。生产周期呈“三峰两谷”：糖化投料高峰06:00–09:00，发酵罐清洗高峰14:00–16:00，夜班灌装高峰20:00–22:
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