国开机考真题-酒店前厅服务与管理-07.docxVIP

1.题目类型：单选题

建立宾客账户后，客人在酒店内的各项消费单有了汇总、存放的地方，酒店就开始把客人的预付保证金、各项消费数记入客人户头，这项工作叫做()。

A.结账

B.算账

C.转账

D.入账

答案：入账

2.题目类型：单选题

在服务质量差距模型中，宾客期望的服务与感知的服务差距被定义为()。

A.差距4

B.差距5

C.差距3

D.差距2

答案：差距5

3.题目类型：单选题

会议主办者和旅行社等较多采用()预订方式，因为这种方式具备书面凭据，不易产生预订纠纷。

A.面谈

B.传真

C.电话

D.计算机网络

答案：传真

4.题目类型：单选题

酒店业务活动的中心是()。

A.前厅部

B.客房部

C.餐饮部

D.销售部

答案：前厅部

5.题目类型：单选题

客人进入酒店形成第一印象和最后印象的所在地是()。

A.客房部

B.餐饮部

C.前厅部

D.康乐部

答案：前厅部

6.题目类型：单选题

前厅部设置()岗位来代表酒店总经理倾听宾客意见，处理宾客投诉。

A.门卫

B.行李员

C.质量检查员

D.大堂经理

答案：大堂经理

7.题目类型：单选题

最详细的客情预测是()。

A.半月预测

B.翌日预测

C.每周预测

D.近期预测

答案：翌日预测

8.题目类型：单选题

在前厅部，()提供复印、打字等信息及秘书服务。

A.问讯处

B.收银处

C.商务中心

D.接待处

答案：商务中心

9.题目类型：单选题

在高星级酒店提供“金钥匙”“贴身管家”等服务的前厅部机构是()。

A.接待处

B.礼宾部

C.问讯处

D.预订处

答案：礼宾部

10.题目类型：单选题

客房分配应按一定的顺序进行，优先安排()。

A.贵宾和团队宾客

B.常客

C.散客

D.老年宾客

答案：贵宾和团队宾客

11.题目类型：多选题

前厅组织设计依据有()。

A.酒店规模

B.酒店等级

C.酒店服务的专业化程度

D.酒店的管理幅度和管理层次

E.酒店的位置

答案：酒店规模，酒店等级，酒店服务的专业化程度，酒店的管理幅度和管理层次

12.题目类型：多选题

行李员在装载团队宾客行李时应遵循的原则包括()。

A.同团同车

B.同层同车

C.同侧同车

D.大件在下、小件在上

E.大件在上、小件在下

答案：同团同车，同层同车，同侧同车，大件在下、小件在上

13.题目类型：多选题

宾客的付款方式主要有()。

A.现金

B.信用卡

C.挂账

D.赊欠

E.支票

答案：现金，信用卡，挂账，支票

14.题目类型：多选题

增加宾客价值感的方法有()。

A.增加宾客的财务利益

B.增加宾客的社交利益

C.与宾客建立稳定、便利的联系方式

D.增加宾客的情感利益

E.记录宾客意见

答案：增加宾客的财务利益，增加宾客的社交利益，与宾客建立稳定、便利的联系方式

15.题目类型：多选题

酒店的预订方式有()。

A.电话预订

B.面谈预订

C.传真预订

D.合同预订

E.网络预订

答案：电话预订，面谈预订，传真预订，合同预订，网络预订

16.题目类型：判断题

前厅部经理是酒店的中层管理者，直接上级一般是酒店的副总经理或者房务总监。()

A.√

B.×

答案：√

17.题目类型：判断题

对于团队住客账户的建立，一般应设两个账户。()

A.√

B.×

答案：√

18.题目类型：判断题

团队宾客的行李送到楼层后，行李员应按宾客的姓名分送。()

A.√

B.×

答案：×

19.题目类型：判断题

在酒店行业，宾客感到自己未被尊重是引发投诉最主要的原因。()

A.√

B.×

答案：√

20.题目类型：判断题

缺额预订是指酒店在订房已满的情况下，再适当增加预订的数量，以弥补因少数宾客临时取消预订而出现的客房闲置。()

A.√

B.×

答案：×

21.题目类型：名词解释题

宾客价值共创

答案：

22.题目类型：名词解释题

问讯服务

答案：

23.题目类型：问答题

预订员的岗位职责是什么?

答案：

试卷为往年考题，仅供复习使用!