餐饮食品原材料采购合同范例.docxVIP

餐饮食品原材料采购合同范例

在餐饮行业的运营链条中，原材料的采购环节至关重要，它直接关系到出品质量、顾客健康乃至企业的声誉与生存。一份权责清晰、条款严谨的采购合同，是保障供需双方合法权益、规范合作流程、降低经营风险的基石。以下为一份餐饮食品原材料采购合同的范例，供业界同仁参考。请注意，本范例旨在提供基本框架与核心要素，具体条款需根据实际交易情况进行细致磋商与调整，并在必要时咨询法律专业人士的意见。

餐饮食品原材料采购合同

合同编号：[自行编制]

甲方（采购方）：[餐饮企业全称]

法定代表人/授权代表人：[姓名]

统一社会信用代码：[代码]

经营地址：[详细地址]

联系电话：[电话号码]

电子邮箱：[邮箱地址]

乙方（供应方）：[供应商全称]

法定代表人/授权代表人：[姓名]

统一社会信用代码：[代码]

经营地址：[详细地址]

联系电话：[电话号码]

电子邮箱：[邮箱地址]

食品生产/经营许可证编号：[许可证编号]

鉴于：

1.甲方系依法设立并有效存续的餐饮服务提供者，需要持续采购符合食品安全标准的原材料。

2.乙方系依法设立并有效存续的食品原材料生产或经营企业，具备相应的生产、经营资质和能力，能够向甲方提供符合约定质量标准的食品原材料。

3.甲乙双方本着平等互利、诚实信用、长期合作的原则，经友好协商，就甲方向乙方采购餐饮食品原材料事宜，达成如下协议，以兹共同遵守。

第一条定义与释义

1.1合同标的：指本合同约定的，由乙方向甲方供应的各类餐饮食品原材料，具体种类、规格等详见本合同附件一《采购清单及质量标准》。

1.2质量标准：指附件一《采购清单及质量标准》中明确的，以及国家、地方或行业现行有效的关于食品原材料的安全卫生标准、质量等级标准等。

1.3交付日：指乙方按约定将合同标的运抵甲方指定地点并完成交付的日期。

1.4验收：指甲方在收到乙方交付的合同标的后，按照本合同约定的质量标准和验收程序进行检验的行为。

第二条采购标的与数量

2.1甲方根据经营需要，定期向乙方发出采购订单（以下简称“订单”），订单应明确采购原材料的名称、规格、数量、单价、交货日期及交货地点等信息。订单可以通过传真、电子邮件、即时通讯工具或双方约定的其他书面方式发出。

2.2乙方应在收到订单后[例如：一个工作日]内对订单内容进行确认。如对订单有异议，应立即与甲方沟通协商；逾期未提出异议的，视为认可订单内容。

2.3双方可根据实际情况，在本合同有效期内对采购标的的种类、规格及预估数量进行调整，调整内容需经双方书面确认。

第三条质量标准与要求

3.1乙方承诺所供应的所有食品原材料必须符合国家及地方相关法律法规、食品安全标准及卫生规范的要求，确保原材料新鲜、安全、可追溯。

3.2具体原材料的质量标准（包括但不限于感官指标、理化指标、微生物指标、保质期、储存条件等）详见附件一《采购清单及质量标准》。该附件为本合同不可分割的组成部分，与本合同具有同等法律效力。

3.3乙方交付的原材料必须附有符合规定的质量合格证明文件，如产品检验检疫合格证、出厂检验报告、批次检测报告等。对于依法需要检疫的动植物产品，还应提供相应的检疫合格证明。

3.4原材料的包装应完好无损，符合食品安全要求，能够有效防止运输过程中的污染与损坏，并清晰标明产品名称、规格、生产日期/批号、保质期、生产厂家、储存条件等信息。

3.5乙方应建立并执行严格的进货查验和索证索票制度，确保其供应的原材料来源可追溯。甲方有权对乙方的原材料来源、生产加工过程、质量控制体系进行合理的抽查与监督，乙方应予以配合。

第四条价格与结算

4.1本合同项下各类原材料的单价详见附件一《采购清单及质量标准》。除非双方另有书面约定，该单价在[例如：一个月/一个季度]内保持稳定。

4.2如遇市场行情重大波动（如原材料成本涨跌超过[例如：一定百分比]），任何一方有权提出价格调整要求，双方应本着公平合理的原则协商解决。价格调整需签订书面补充协议。

4.3结算方式：双方约定采用[例如：月结/批结]方式进行结算。

*月结：乙方于每月[例如：5]日前，将上一个自然月内已交付并经甲方验收合格的原材料汇总，开具符合甲方要求的合法有效发票及请款单，甲方在收到发票及请款单后[例如：15]个工作日内，通过银行转账方式支付相应货款。

*批结：每批货物交付验收合格后，乙方开具相应发票，甲方在[例如：约定天数]内支付该批次货款。

4.4甲方支付账户信息：

开户名：[甲方开户名]

开户行：[甲方开户银行]

账号：[甲方银行账号]

4.5乙方收款账户信息：

开户名：[乙方开户名]

开户行：[乙方开户银行]

账号：[乙方银行账号]

第五条交付与运输

5.1交付地点：甲