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广西质检院考试真题及答案
一、单项选择题（每题2分，共20分）
1.以下哪种物质不属于食品添加剂？（）
A.山梨酸钾B.三聚氰胺C.柠檬酸D.焦糖色
2.质检工作中，对产品抽样的主要目的是（）
A.了解产品外观B.判断整批产品质量C.获得赠品D.完成任务
3.实验室常用的玻璃仪器中，用于准确量取一定体积液体的是（）
A.烧杯B.量筒C.锥形瓶D.烧瓶
4.以下哪种元素是人体必需的微量元素？（）
A.钠B.铁C.铝D.铅
5.对某产品进行质量检测时，测量结果与真实值之间的差异称
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