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七大营养素与人体健康;目录;01;营养素的概念与分类;人体对营养素的需求;营养素与健康的关系;02;蛋白质的功能与作用;蛋白质的来源与摄入;蛋白质缺乏与过量摄入的影响;03;脂肪的种类与特性;脂肪的生理功能;脂肪摄入过多与过少的影响;04;碳水化合物的分类与作用;碳水化合物的摄入与平衡;碳水化合物摄入不足与过多的危害;05;维生素的种类与功能;维生素的来源与缺乏症状;维生素补充的注意事项;06;矿物质的作用与分类;矿物质的来源与缺乏症状;矿物质补充的合理方法;07;膳食纤维的定义与作用;膳食纤维的食物来源;膳食纤维摄入不足的影响;08;平衡膳食的原则;个性化营养需求的评估;营养补充剂的合理使用;THANKS
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