茶文化宣传周活动试题及答案.docxVIP

茶文化宣传周活动试题及答案

一、单项选择题（每题1分，共20分）

1.中国茶文化的发源地是（）

A.四川

B.云南

C.浙江

D.福建

答案：A

2.以下哪种茶叶属于绿茶（）

A.铁观音

B.龙井

C.普洱

D.红茶

答案：B

3.泡茶时，水温一般根据茶叶种类而定，绿茶适宜的水温是（）

A.80-90℃

B.90-100℃

C.70-80℃

D.60-70℃

答案：C

4.茶的故乡是（）

A.中国

B.印度

C.日本

D.英国

答案：A

5.以下哪种茶具常用于冲泡乌龙茶（）

A.紫砂壶

B.玻璃壶

C.瓷盖碗

D.保温杯

答案：A

6.茶叶中的主要成分不包括（）

A.茶多酚

B.咖啡因

C.维生素

D.脂肪

答案：D

7.中国茶道精神的核心是（）

A.和

B.静

C.怡

D.真

答案：A

8.以下哪种茶适合在夏季饮用（）

A.红茶

B.黑茶

C.绿茶

D.白茶

答案：C

9.茶艺表演中，“凤凰三点头”的动作寓意是（）

A.向客人致敬

B.表示茶的珍贵

C.祈求吉祥如意

D.以上都是

答案：D

10.茶叶保存时，应注意（）

A.防潮

B.防异味

C.避光

D.以上都是

答案：D

11.以下哪种茶属于半发酵茶（）

A.大红袍

B.碧螺春

C.正山小种

D.白毫银针

答案：A

12.世界上第一部茶学专著是（）

A.《茶经》

B.《茶录》

C.《大观茶论》

D.《茶疏》

答案：A

13.泡茶用水的硬度一般以（）为宜。

A.5-10度

B.10-15度

C.15-20度

D.20-25度

答案：A

14.以下哪种茶具有降脂减肥的功效（）

A.普洱茶

B.茉莉花茶

C.黄茶

D.花茶

答案：A

15.茶艺是一种（）的艺术。

A.泡茶

B.品茶

C.制茶

D.以上都是

答案：D

16.以下哪种茶的产地在福建（）

A.祁门红茶

B.六安瓜片

C.武夷岩茶

D.太平猴魁

答案：C

17.茶与健康的关系中，以下说法错误的是（）

A.茶能提神醒脑

B.茶能预防心血管疾病

C.茶能治疗所有疾病

D.茶能抗氧化

答案：C

18.以下哪种茶具适合用来品鉴红茶（）

A.白瓷杯

B.紫砂壶

C.玻璃壶

D.陶土杯

答案：A

19.中国茶文化的发展历程中，哪个时期茶文化达到鼎盛（）

A.唐代

B.宋代

C.明代

D.清代

答案：B

20.以下哪种茶不属于中国十大名茶（）

A.都匀毛尖

B.恩施玉露

C.庐山云雾

D.袋泡茶

答案：D

二、多项选择题（每题2分，共20分）

1.中国茶文化的内涵包括（）

A.茶礼

B.茶德

C.茶俗

D.茶学

答案：ABCD

2.以下属于茶叶分类的有（）

A.绿茶

B.红茶

C.花茶

D.白茶

答案：ABCD

3.泡茶的基本要素有（）

A.茶叶用量

B.水温

C.浸泡时间

D.茶具选择

答案：ABCD

4.中国茶道的主要流派有（）

A.禅宗茶道

B.文人茶道

C.宫廷茶道

D.民间茶道

答案：ABCD

5.以下哪些是茶叶的保健功能（）

A.防癌抗癌

B.降血压

C.防辐射

D.美容养颜

答案：ABCD

6.茶艺表演的类型有（）

A.民俗茶艺

B.宫廷茶艺

C.文人茶艺

D.宗教茶艺

答案：ABCD

7.茶叶的储存方法有（）

A.密封保存

B.低温保存

C.干燥保存

D.冷藏保存

答案：ABCD

8.以下哪些茶具属于泡茶器具（）

A.茶壶

B.茶碗

C.茶海

D.公道杯

答案：ABCD

9.中国茶文化与其他文化的交流融合体现在（）

A.与日本茶道的交流

B.与英国下午茶文化的交流

C.与佛教文化的融合

D.与儒家文化的融合

答案：ABCD

10.以下哪些是中国著名的茶叶产地（）

A.浙江杭州

B.福建安溪

C.云南普洱

D.安徽黄山

答案：ABCD

三、判断题（每题1分，共10分）

1.茶文化就是指泡茶和品茶的技艺。（）

答案：×

2.所有茶叶都适合用沸水冲泡。（）

答案：×

3.中国茶道精神与儒家思想无关。（）

答案：×

4.茶叶保存时可以和其他有异味的物品放在一起。（）

答案：×

5.茶艺表演只是一种形式，没有实际意义。（）

答案：×

6.喝茶对身体百利而无一害。（）

答案：×

7.中国茶文化历史悠久，源远流长。（）

答案：√

8.不同种类的茶叶可以混合在一起冲泡。（）

答案：×