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2017-2018学年此卷只装订不密封班级
此卷只装订不密封
班级姓名准考证号考场号座位号
生物
注意事项:
1.答题前,先将自己的姓名、准考证号填写在试题卷和答题卡上,并将准考证号条形码粘贴在答题卡上的指定位置。
2.选择题的作答:每小题选出答案后,用2B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑,写在试题卷、草稿纸和答题卡上的非答题区域均无效。
3.非选择题的作答:用签字笔直接答在答题卡上对应的答题区域内。写在试题卷、草稿纸和答题卡上的非答题区域均无效。
4.考试结束后,请将本试题卷和答题卡一并上交。
第I卷(选择题)
一、单选题
1.下列有关生物技术实践的说法,不正确的是()
A.可用蒸馏法提取橘皮精油
B.用选择培养基筛选土壤中某种特定的细菌
C.利用细胞全能性来快速繁殖某种二倍体植物
D.利用凝胶色谱技术分离某种蛋白
2.果酒和果醋制作过程中,发酵条件的控制至关重要,相关措施正确的是()
A.葡萄汁要装满发酵瓶,造成无氧环境,有利于发酵
B.在葡萄酒发酵过程中,每隔12h左右打开瓶盖一次,放出CO2
C.果酒发酵过程中温度控制在30?C,果醋发酵过程中温度控制在20?C
D.在果醋发酵过程中,要适时通过充气口充气,有利于醋酸菌的代谢
3.通过酶工程生产的酶制剂中的酶的化学本质是()
A.蛋白质B.有机物C.RNAD.核酸
4.下列分离鉴定实验中,一般需要使用显微镜进行观察的是()
A.绿叶中色素的提取和分离B.花生子叶中脂肪的鉴定
C.菜花中DNA的提取和鉴定D.生豆浆中蛋白质的鉴定
5.关于胡萝卜素的提取过程的相关操作及原因对应关系不正确的是()
A.胡萝卜块粉碎﹣使胡萝卜素能够充分溶解
B.胡萝卜块干燥﹣除去胡萝卜中的水分
C.对萃取液蒸馏﹣提高萃取液中胡萝卜素浓度
D.萃取时加冷凝装置﹣防止胡萝卜素挥发
6.植物芳香油是天然香料,下列有关说法不正确的是()
A.植物芳香油是从植物不同器官提取的
B.植物芳香油易溶于有机溶剂,具有挥发性
C.植物芳香油组成简单,主要由苯组成
D.用玫瑰提取的玫瑰油是植物芳香油的一种
7.下列有关生物技术实践的叙述中,正确的是()
A.制作腐乳时,靠近瓶口的盐要多一点,可防止杂菌生长
B.DNA的鉴定实验中,应将丝状物直接加入到二苯胺试剂中进行沸水浴
C.酵母,菜花和猪的成熟红细胞都可作为提取DNA的材料
D.煮沸杀菌是生活中常用到的灭菌方法,常用于培养皿、牛奶等的灭菌
8.现有两种固体培养基,已知其配制时所加的成分如下表:
成分
KH2PO4
MgSO4?
7H2O
NaCl
CaSO4?
2H2O
CaCO3
葡萄
糖
纯淀
粉
甲培养基
含量
0.02%
0.02%
0.02%
0.01%
0.5%
0.5%
2%
乙培养基
含量
0.02%
0.02%
0.02%
0.01%
0.5%
﹣
﹣
用这两种培养基分离土壤中的两种微生物,你认为它们适于分离()
A.甲培养基适于分离自养型自生固氮菌;乙培养基适于分离异养型自生固氮菌
B.甲培养基适于分离酵母菌;乙培养基适于分离真菌
C.甲培养基适于分离异养型自生固氮菌;乙培养基适于分离自养型自生固氮菌
D.甲培养基适于分离异养型共生细菌;乙培养基适于分离异养型共生固氮菌
9.加酶洗衣粉在温水中的洗涤效果更好,这说明()
A.酶的活性受温度影响B.酶具有专一性
C.酶的活性受pH影响D.酶具有高效性
10.以下关于传统发酵技术的相关描述正确的是()
A.酿酒过程中密封的时间越长,酵母菌产生的酒精量就越多
B.酿制果醋所需酵母菌和醋酸菌的发酵底物、条件相同
C.制作腐乳需利用毛霉产生的酶分解豆腐中的蛋白质等物质
D.制作泡菜时,乳酸菌可以将葡萄糖分解成乳酸和CO2
11.下列关于植物组织培养的叙述,正确的是()
A.需要对外植体进行严格的灭菌处理,以防止杂菌污染
B.在培养过程中需要给予适宜的光照,以诱导脱分化过程
C.培养基中所添加的激素种类和含量对培养过程起重要的调节作用
D.若制备人工种子,外植体只需培养成愈伤组织即可
12.无菌技术包括以下几个方面的叙述,其中错误的是()
A.对培养操作的空间、操作者的衣着和手进行灭菌
B.对培养器皿、接种用具和培养基等进行灭菌
C.为避免周围环境中微生物的
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