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XX幼儿园餐具清洗消毒制度

为切实保障在园幼儿的身体健康和生命安全，严格落实食品安全主体责任，规范幼儿园餐具（包括碗、盘、勺、筷、餐盆、水杯等）的清洗、消毒、存放等环节管理，有效预防食源性疾病发生，依据《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《托儿所幼儿园卫生保健管理办法》等相关法律法规及规范要求，结合本园实际，特制定本制度。

一、适用范围

本制度适用于本园所有供幼儿使用的餐具，以及从事餐具清洗、消毒、存放、管理等相关工作的教职工。

二、职责分工

（一）食品安全管理员职责

1.负责组织本制度的制定、修订、培训与落实，确保相关工作人员熟悉并严格执行制度要求。

2.每日对